Szynka w jabłkach pieczona

  • wyświetlono: 646 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Pieczone mięso to zawsze dobry pomysł na obiad, no chyba, że gościmy u siebie wegetarianów ;)

_DSC1395
  • 6 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

Składniki:
1kg szynki wieprzowej (najlepiej „Kulki”)
3 jabłka szara reneta
1 łyżka masła
Składniki na marynatę:
2 łyżki musztardy
1 łyżka miodu+ 1 łyżka przed końcem pieczenia
1 łyżeczka sosu sojowego
Odrobina pieprzu
1 płaska łyżeczka soli
1 jabłko szara reneta

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Szynka w jabłkach pieczona

  • 1. Jedno jabłko obieramy i ścieramy na drobnych oczkach lub kroimy w malutką kosteczkę. Łączymy je z pozostałymi składnikami marynaty- łyżką miodu, sosem sojowym, musztardą oraz przyprawami. Szynkę wieprzową myjemy, osuszamy, a następnie nacieramy przygotowaną marynatą i – jeśli chcemy- przewiązujemy bawełnianym sznurkiem, by nadać odpowiedni kształt. Przekładamy do szczelnie zamykanego pojemnika i przechowujemy min. 12 godzin w lodówce. Następnie szynkę przekładamy do worka do pieczenia, zamykamy i pieczemy w temp 190⁰C przez godzinę.
    W tym czasie naczynie do zapiekania smarujemy masłem i wykładamy dno cząstkami jabłek. Przekładamy podpieczoną szynkę, smarujemy miodem i ponownie wkładamy do piekarnika, skręcając temp. do 160⁰C. Szynkę pieczemy jeszcze ok pół godziny, do zrumienienia. Możemy użyć funkcji opiekania, jeśli nasz sprzęt takową posiada. Podajemy na ciepło z sosem lub na zimno jako przekąska.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsoszynkaDrugie danieobiadna świętado obiadupieczona
 

Komentarze

Podobne przepisy

Szynka pieczona w harissie

Dodane przez: igraszki losu

Szynka pieczona w harissie

Za każdym razem kiedy pomyślę dla...

Dodane przez: ewcia3721

Szynka pieczona w cieście

To danie mimo iż wymaga długich...

Szynka w marynacie

Dodane przez: PolskaGotuje

Szynka wieprzowa pieczona w rozmarynie

Szynka wieprzowa, upieczona w ten...

image-0dkrpk2

Dodane przez: OktawiaG

Ziołowa Szynka pieczona w rękawie

nic lepszego niż domowa szynka...

schab

Dodane przez: Kasja1986

Schab z dzika w jabłkach

Pyszny soczysty schab z dzika pieczony...

gotowa szynka do jedzenia

Dodane przez: ziutula

szynka "stek" pieczona w prodiżu...

ta szynka do pieczywa to "niebo...