Szynka pieczona w rękawie

  • wyświetlono: 805 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Szymka pieczona w rękawie jest bardziej soczysta i doprawiona. Wszystkie soki zostają w zamkniętym worku razem z mięsem ,a para nawilża mięso. Taką szynkę można zrobić na Wielkanocne śniadanie lub odświętny obiad.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 6 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

1 kulka szynki wieprzowej
4 ząbki czosnku
1 gałązka świeżego lubczyku (można użyć 1 łyżę suszonego)
1 łyżka soli ziołowej
pieprz świeżo zmielony
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka ziaren gorczycy
2 łyżki rozpuszczonego masła klarowanego
2 łyżki oleju
+rękaw do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Szynka pieczona w rękawie

  • szynka1. W misce mieszamy wszystkie składniki płynne i sypkie na marynatę. Dodaj do marynaty obrany i pokrojony w plasterki czosnek. Szynkę umyć osuszyć i natrzeć przyprawami dookoła przyprawami. Najlepiej pozostawić w przyprawach całą noc.
  • szynka2. Szynkę razem z marynatą przełożyć do rękawa foliowego. Jeśli posiadasz świeży lubczyk to włóż go pod szynkę. Mocno zamknij klipsami końcówki worka. Worek przełóż do szkła ceramicznego lub na blachę.
  • szynka3. Pieczemy szynkę godzinę czasu w 180-200st. po godzinie rozcinamy i rozchylamy worek ,aby mięso przyrumienić. Można polać je marynatą z worka. Pieczemy 15-30 minut do zarumienienia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

lubczykszynkagorczycawieprzowinaWielkanocświętaprzyjęcieboże narodzenieimieninysól ziołowaodświętny obiadszynka pieczonarodzinny obiadprzepis_miesiąca1000
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak Pieczony w Rękawie

Dodane przez: Gosiaczek 93

Kurczak Pieczony w Rękawie

Kurczak nadaje się świetnie na...

Żeberka pieczone w rękawie

Dodane przez: Skotka

Żeberka pieczone w rękawie

Rozpływające się w ustach, soczyste,...

Prosty schab pieczony w rękawie

Dodane przez: AnetaJ

Prosty schab pieczony w rękawie

Soczysty, mięciutki, pełen ziołowego...

zapiekany schab z morelami

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Schab z morelami pieczony w rękawie

Bardzo lubię pieczone mięsa w rękawach,które...

POLĘDWICZKA PIECZONA W RĘKAWIE

Dodane przez: magdzia44448

AROMATYCZNA POLĘDWICZKA PIECZONA W RĘKAWIE

Czosnkowo-ziołowa gotowa w 30 minut!

gotowe

Dodane przez: ziutula

klopsiki w pomidorach pieczone w rękawie

pyszne, delikatne klopsiki w pomidorach,...