Syrop malinowo-jeżynowy

Syrop malinowo-jeżynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na samym początku przygotuj szklane naczynie, ale nie żadną szklankę, tylko coś o gabarytach dużego wazonu/wazy itp.
• 2. Na spodzie ułóż warstwę owoców, następnie przełóż je cukrem. Powielaj tą czynność, aż do wyczerpania się owoców. Obowiązkowo na samej górze ułóż grubszą warstwę cukru.
• 3. Na koniec przykryj szklane naczynie tetrą lub nawet kuchenną szmatką. Ważne jest to, aby tkanina przepuszczała powietrze.
• 4. Tak przygotowane owoce możesz odłożyć na 1 tydzień, jednak codziennie musisz je obserwować. Gdy owoce wchłonął cały cukier, który znajdował się na górze, dosyp kolejną warstwę.
• 5. Po upływie długo wyczekiwanego tygodnia, możesz skończyć swój pyszny syrop ;) . Przygotuj dużą miskę, sitko oraz tetrę. Do miski połóż sitko wyłożone tetrą, tak aby mieć obie ręce wolne. Syrop przelej przez sitko i poczekaj dłuższą chwilę by resztki nektaru ściekły.
• 6. GOTOWE ! Tak przygotowany syrop możesz przechowywać w lodówce spokojnie przez miesiąc, ale jeśli chcesz go podarować komuś lub po prostu przygotować w lato na okres zimowy lepiej będzie jeśli go zapasteryzujesz.