Babka cytrusowa

  • wyświetlono: 234 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Najlepszy przepis na babkę na Wielkanoc !

47a00813ea3bae51ceaa627233b15ca16005b5ac[1]
  • 10 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

Na ciasto:
4 duże lub 5 małych jaj
290g cukru
200g serka wiejskiego (opcjonalnie ricotta lub serek mascarpone)
230g mąki tortowej
25g kaszy manny
4g proszku do pieczenia
90ml oleju
skórka z 2 pomarańczy oraz 2 cytryn
20g kandyzowanej skórki pomarańczowej
Na syrop:
80ml wody
40g cukru
50ml soku z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Babka cytrusowa

  • 1. W pierwszym kroku przygotuj sobie wszystkie składniki potrzebne do przepisu. Wysmaruj blaszkę/keksówkę margaryną, a następnie obsyp kaszą manną i nastaw piekarnik na 170 stopni z termoobiegiem.
  • 2. Do dużej misy wbij jajka i wsyp cukier. Ubij na puszystą masę.
  • 3. Dodaj otarte skórki z cytrusów i kandyzowaną skórkę z pomarańczy. Wymieszaj tylko do połączenia składników.
  • 4. Dodaj wszystkie suche składniki - mąkę, proszek do pieczenia oraz kaszę mannę. Dokładnie wymieszaj.
  • 5. Cały czas mieszając, małym strumieniem dolewaj olej.
  • 6. Na samym końcu dodaj serek wiejski.

    WAŻNE! : wylej z niego serwatkę (czyli płynną część serka wiejskiego), a następnie zblenduj serek do uzyskania gładkiej konsystencji.
  • 7. Gotową masę przelej do dużej keksówki i piecz 45 minut w 170 stopniach.
  • 8. W czasie, gdy ciasto się piecze, przygotuj syrop do nasączenia babki. Wystarczy, że wszystkie składniki na syrop rozpuścisz w gorącej wodzie.
  • 9. Gdy babka się upiecze, pozostaw ją do wystudzenia, a następnie nasącz wcześniej przygotowanym syropem. Opcjonalnie możesz posypać cukrem pudrem z wierzchu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Wielkanocbabkababamuffinkimuffinykekswielkanocne ciastaPaschaciasto wielkanocnebabka ze skórką pomarańczowąbabka z makiembabka cytrynowaciasto na muffinkibabka cytrusowababka wielkanocka

Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki budyniowe z owocami cytrusowymi

Dodane przez: bienpyt

Babeczki budyniowe z owocami cytrusowymi

Smaczne babeczki z dodatkiem proszku...

Babka Żyrafa

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Babka Żyrafa

Babka Żyrafa to hit włoskiego internetu....

Keks

Dodane przez: LenaGotuje

Keks cytrusowy z białą polewą

Ciasto pachnące pomarańczami z...

Babka Serowa.

Dodane przez: Słodko Słodka

Babka Serowa

To już propozycja na Święta Wielkanocne,aczkolwiek...

JOGURTOWY SERNIK

Dodane przez: Bożena Z.

Jogurtowy lekki cytrusowy sernik z mandarynkami

Smaczny jogurtowy lekki cytrusowy...

Dodane przez: KingaM4444

Ciasto z cytrusową nutą

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE