Świąteczna 'herbata' żurawinowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żurawinę myjemy i zalewamy wodą w ilości 2,5l. Dodajemy przyprawy: cynamon, goździki, anyż i kardamon. Gotujemy na małym ogniu przez ½ h. Z umytych ciepłą wodą pomarańczy i cytryn obieraczką do warzyw delikatnie obieramy skórkę. Z owoców wyciskamy sok. Sok i skórkę dodajemy do wywaru żurawinowego i zdejmujemy z ognia. Dosładzamy do smaku cukrem białym, trzcinowym, miodem lub stewią. Odstawiamy na około godzinę, aby aromaty przypraw się przeszły. Przed podaniem podgrzewamy.
Komentarze