Surówka z kiszonej kapusty i ogórków
Izabela Siwulska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Prosta i pyszna surówka, pełna witamin z kiszonek. Idealna jako do dodatek do drugiego dania. Można również samodzielnie ją podjadać. Najlepiej smakuje podana z ziemniakami i ulubionym mięsem. Ja podałam z odsmażanymi na maśle tłuczonymi ziemniakami i pieczonym filetem z kurczaka. Teraz jesienią bardzo polecam Wam taką surówkę.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 50 dag kiszonej kapusty
8 średnich ogórków kiszonych
2 średnie marchewki
1 mała cebula
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
4 łyżki oleju
natka pietruszki według uznania
Wystaw ocenę:
4.96 (164 ocen)
Surówka z kiszonej kapusty i ogórków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę płuczemy i odciskamy z wody, drobno kroimy. Ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach i również dokładnie odciskamy. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Marchewki obieramy, płuczemy i osuszamy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Natkę pietruszki płuczemy, osuszamy i drobno siekamy.
- 2. Wszystkie składniki mieszamy w misce z olejem przyprawiając do smaku solą i pieprzem.
- 3. Surówkę przed podaniem odstawiamy na jakiś czas, żeby składniki przegryzły się.
- 4. Po tym czasie podajemy, a ja smacznego życzę.
Porady
Można dać więcej lub mniej oleju. Porcja dla 4 osób.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Surówka z kiszonej kapusty, marchewki i jabłka
Pyszna, zdrowa i dostarczająca wielu cennych składników naszemu organizmowi surówka z kapusty kiszonej, którą chyba większość z nas zna. U mnie w domu bardzo popularna szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Może być fajnym dodatkiem do smażonej ryby w Wigilie, ale nie tylko.
Surówka z kiszonej kapusty z marchewką i cebulką
Surówka z kiszonej kapusty często gości na naszym stole. Warto pamiętać, że kiszonki są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Ponadto dodatek tartej marchewki wprowadza kolejną porcję witamin. Surówka z kapusty kiszonej to sposób na podanie zalecanej dawki warzyw nawet dzieciom. Dodawania podsmażonej na...
Komentarze