Steki ze schabu z masłem czosnkowym

  • wyświetlono: 126 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jeżeli znudziły się klasyczne schabowe to ta propozycja jest idealna. Soczyste steki ze schabu to pyszny pomysł na obiad, z dodatkiem masła czosnkowego które wzbogaca smak potrawy.

34755375_2105387506170639_248118336544571392_n
  • 2 porcje
  • 30min

Składniki

Plastry schabu każdy 2 cm. gruby
kopiasta łyżka masła + łyżka oleju
sól
grubo mielony pieprz
Masło czosnkowe
100 gramów masła
2 średnie ząbki czosnku
szczypta soli
kopiasta łyżka posiekanej zielonej pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Steki ze schabu z masłem czosnkowym

  • 1. Masło czosnkowe
    Bardzo miękkie masło mieszamy z zieloną pietruszką, solą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
    Ja przekładam masło do rękawa cukierniczego z tylką ,następnie wyciskam na tackę małe rozetki i wkładam do zamrażalnika. Zamrożone przekładam do woreczka i sięgam kiedy tylko potrzebuję.
    Ale można też zawinąć masło w folię formując rulon i pózniej zamrożone pokroić ostrym nożem na kawałki.
  • 2. Plastry schabu nacinamy z jednej strony nożem w "kratkę".
    Na patelni rozgrzać solidną łyżkę masła z łyżką oleju włożyć mięso przyprawić solą i grubo mielonym pieprzem, smażymy ok. 4 minuty z każdej strony. Po przewróceniu na drugą stronę można przykryć pokrywka.
    Aby się upewnić czy steki są dosmażone nacinamy lekko nożem jeżeli płyn który wypłynie z mięsa będzie różowy to wydłużamy czas smażenia.

Porady

Można takie steki również przygotować na grillu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsostekischabwieprzowinaobiadna grillasteki ze schabu

Komentarze

Podobne przepisy

Homar

Dodane przez: odkuchni

Homar zapiekany z masłem czosnkowym

Moje pierwsze podejście do homara

pstrągi

Dodane przez: Martyna1991

Pstrąg z masłem czosnkowo-pietruszkowym i...

Delikatne mięso ryby idealnie komponuję...

Pstrąg

Dodane przez: Netka

Kokosowy pstrąg z masłem czosnkowym

Pyszny, delikatny pstrąg usmażony...


Steki wołowe z warzywami

Dodane przez: Martyna1991

Steki wołowe z warzywami

Stek z delikatnej , soczystej polędwicy...

image-1s0x81m

Dodane przez: Karapol

Pstrąg z masłem czosnkowo-ziołowym

Smakuje również z grilla, ale dzięki...

Pieczony łosoś z masłem czosnkowo - paprykowym

Dodane przez: W_poszukiwaniu_inspiracji

Pieczony łosoś z masłem czosnkowo - paprykowym

Łosoś często gości na moim stole....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE