Soczysty klops z jajkiem i pieczarkami

  • wyświetlono: 165 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Ten prosty i pyszny klops to król niedzielnego obiadu.

ja
  • 6 porcje
  • 55min
  • Łatwy

Składniki

0,5 kg mielonego mięsa z indyka może być również mielone zmieszane
1 łyżka śmietany
2 łyżeczki musztardy
1 cebula
1 surowe jajko rozmiar L
Na farsz:
4 jajka ugotowane na twardo
300 g pieczarek
2 łyżki sosu sojowego ciemnego
3 łyżki oleju rzepakowego
bułka tarta
folia aluminiowa
Przyprawy:
szczypta pieprzu cayenne
łyżeczka słodkiej papryki
sól i pieprz do smaku
czubata łyżeczka majeranku

Sposób przygotowania przepisu:

Soczysty klops z jajkiem i pieczarkami

  • 1. Najpierw zaczynamy od farszu.
    Pieczarki obieramy i drobno kroimy.
    Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Wrzucamy pieczarki i smażymy do zrumienienia. Następnie ogień zmniejszamy i wlewamy sos sojowy, przykrywamy i dusimy 5 minut pod przykryciem. Pieczarki przekładamy do miseczki i studzimy .Jajka gotujemy na twardo.
    W misce dokładnie mieszamy mięso, surowe jajko, śmietanę i drobno posiekaną cebulkę. Dodajemy przyprawy , mieszamy. Na koniec uzupełniamy bułką tartą by wchłonęła wilgoć na tyle, by mięso można było formować .
    Zwijanie klopsa:
    Na blacie układamy 2 duże arkusze folii aluminiowej błyszczącą strona do góry.
    Na folii formujemy placek a na środku układamy wałek z przygotowanego farszu
    Jajka obieramy i ścinamy im czubki ,następnie układamy jedno przy drugim na pieczarkowym farszu.
    Ciasno zwijamy roladę pomagając sobie folią aluminiową.Rolada powinna być szczelnie zawinięta.
    Delikatnie rolujemy palcami (jak wałki na kopytka) żeby mięso oblepiło jajka.
    Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 50 minut w 190 stopniach.
    Po tym czasie wyjmujemy mięso z piekarnika ale nie odwijamy z folii. Jeśli ma być soczyste musi w tej folii zostać do przestygnięcia.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmięso mieloneWielkanocPasztetpieczen rzymskaklops z jajempieczeń z jajkiemz jajkami na twardodania glowne

Komentarze

Podobne przepisy

Wielkanocny pasztet z jajek i kaszy jaglanej

Dodane przez: anemon

Wielkanocny pasztet z jajek i kaszy jaglanej

Na wielkanocnym stole nie może...

pasztet a fasoli i pieczarek

Dodane przez: Futka

Pasztet z fasoli i pieczarek

Propozycja na pasztet w wydaniu...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Pasztet z drobiu i pieczarek

Zachciało mi się czegoś dobrego...

krokiety z pasztetową, pieczarkami i żółtym serem

Dodane przez: mariosylwia

Krokiety z pasztetową, pieczarkami i serem...

Może dziwne połączenie, ale w rezultacie...

image-1w8r3hi

Dodane przez: viki2903

pasztet z cieciorki i pieczarek

Pasztet nie jedno ma oblicze i...

 Pasztet z jajkiem i ogórkiem konserwowym

Dodane przez: Iwusia

Pasztet z jajkiem i ogórkiem konserwowym

Pasztet z jajkiem i ogórkiem konserwowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE