Ciasto Słonecznikowiec

  • wyświetlono: 2198 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Jedno z najlepszych ciast jakie robiłam. Przez duża ilość słonecznika bardzo syte, ale nie przeszkadza to w sięgnięciu po następny kawałek :) W dodatku inne niż większość ciast ze słonecznikiem bo bez masy kajmakowej.

_Dagmara Wasinska
  • 120min

Składniki

Biszkopt kakaowy:
8 jajek
1 1/4 szklanki cukru
1 1/4 szklanki maki
3-4 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
3 szklanki mleka
3 budynie waniliowe
200 g masła
1/3 szklanki cukru

Słonecznik:
300 g słonecznika łuskanego
1/4 szklanki cukru
1 łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Słonecznikowiec

  • 1. Biszkopt kakaowy: Białka jajek ubijamy na sztywno. Partiami dodajemy cukier. Nie przerywając miksowania dodajemy po jednym żółtku. Następnie dodajemy porcjami przesianą mąkę z proszkiem i kakao i miksujemy na najniższych obrotach miksera. Ciasto wylewamy do blaszki o wymiarach 22 x 37 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 35-40 min. Następnie studzimy i przekrawamy na dwa blaty.
  • 2. Krem: 2,5 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku roztrzepujemy budynie i wlewamy na wrzące mleko. Chwilę gotujemy aż zgęstnieje. Budyń odstawiamy do wystygnięcia a następnie ucieramy z miękkim masłem dodając stopniowo po jednej łyżce zimnego budyniu. Gotowym krem dzielimy na dwie części i do jednej dodajemy pokruszony słonecznik.
  • 3. Słonecznik: 200 g słonecznika podsmażamy na patelni z masłem i cukrem po czym wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i zostawiamy do ostygnięcia. Następnie zimny słonecznik kruszymy. 100 g słonecznika prażymy na suchej patelni na złoty kolor i studzimy.
  • 4. Przełożenie ciasta: pierwszy blat biszkoptu - krem ze słonecznikiem - druga część biszkoptu - krem. Całość posypujemy prażonym słonecznikiem. Smacznego :)

Porady

Do słonecznika z cukrem i masłem można dodać odrobinę mleka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaDeserdla dzieciSzybkie ciastoprzyjęcieimprezado kawyziarna słonecznikabiszkopt z krememcoś słodkiegoPoczęstunekciasto ze słonecznikiemciasto przekładaneciasto warstwowesłonecznik prażonyprzepis_miesiąca1000słonecznik łuskamyciasto z ziarnamibiszkopt ze słonecznikiemkrem ze słonecznikiem

Komentarze

Podobne przepisy

slonecznikowiec

Dodane przez: lucyna19

Słonecznikowiec

Ciasto nie jest za słodkie, delikatne...

Słonecznikowiec

Dodane przez: zzewa

Słonecznikowiec

Zaskakujące połączenie słodkich...

Słonecznikowiec

Dodane przez: dragonik7

słonecznikowiec

Słonecznikowiec – jedno z moich...

Ciasto "Słonecznikowiec"

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto z nadzieniem słonecznikowym i masą...

Smaczne, ciekawe , słodkie ciasto...

Słonicznikowiec

Dodane przez: 30Kasia30

Słonecznikowiec

kajmak i śmietana na niedzielne...

Dodane przez: ewelka66

Słonecznikowiec

Tym ciastem zachwycają się moje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE