Słonecznikowiec

  • wyświetlono: 10136 |
  • dodany do książki kucharskiej: 24 |
  • polecenia: 1

Pyszne biszkoptowe ciasto przełożone masą kajmakową z dużą ilością prażonego słonecznika.

IMG_20201009_170757
  • 90min

Składniki

Biszkopt:
200 g mąki pszennej
200 g cukru
6 jajek
1 łyżeczka z lekkim czubkiem proszku do pieczenia

Poncz:
200 ml przegotowanej i ostudzonej wody
1 łyżka cukru

Prażony słonecznik:
200 g wyłuskanych ziaren słonecznika
50 g masła
1 czubata łyżka cukru
2 łyżki mleka

Masa kajmakowa:
1 puszka masy kajmakowej (510 g)
250 g masła
połowa wystudzonego i pokruszonego prażonego słonecznika

Sposób przygotowania przepisu:

Słonecznikowiec

  • 1. Biszkopt:
    Białka ubić na sztywną pianę z proszkiem do pieczenia i cukrem. Żółtka lekko ubić, dodać do ubitych białek, delikatnie wymieszać łyżką. Wsypać mąkę, krótko zmiksować na najniższych obrotach. Wyłożyć do blaszki o wymiarach 33x21 cm. Piec ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Ostudzić. Przekroić wzdłuż na dwie części.
  • 2. Poncz:
    Do wody dodać cukier, wymieszać do rozpuszczenia cukru. Podzielić na dwie równe części.
  • 3. Prażony słonecznik:
    Na patelni rozpuścić masło, dodać cukier i mleko, wymieszać. Wsypać słonecznik, krótko wymieszać. Wyłożyć cienką warstwą do dowolnej silikonowej formy lub do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180°C. Ostudzić i pokruszyć w rękach.
  • 4. Masa kajmakowa:
    Do masła powoli dodawać masę kajmakową, cały czas przy tym miksując. Do gotowej masy dodać połowę całkowicie ostudzonego i pokruszonego prażonego słonecznika, krótko wymieszać mikserem.
  • 5. Wykonanie:
    Dolny blat biszkoptu nasączyć połową ponczu, wyłożyć połowę masy kajmakowej, przyłożyć drugą połową biszkoptu, nasączyć pozostałym ponczem. Na wierzch wyłożyć resztę masy kajmakowej, posypać resztą prażonego słonecznika.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadbiszkoptmasa krówkowaciasto biszkoptowesłonecznikkajmakmasa kajmakowakrajankaciasto przekładanemasa maślanaprażony słonecznikciasto z masa krówkowąsłonecznikowiecciasto z masą kajmakową

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto w sam raz na niedziele

Dodane przez: Xxxlicia0304

Słonecznikowiec

To ciasto napewno przypadnie do...

piernikowy słonecznikowiec

Dodane przez: iziona

Piernikowy słonecznikowiec

Ciasto wyszło wprost przepyszne...

Czekoladowy słonecznikowiec

Dodane przez: Jaga85

Czekoladowy słonecznikowiec

Ciasto idealne na wyjątkowe rodzinne...

Słonecznikowiec

Dodane przez: amelcia18

Ciasto Słonecznikowiec

Kakaowy biszkopt przełożony kremem...

słonecznikowiec bez pieczenia

Dodane przez: iziona

Słonecznikowiec na zimno

Pyszne ciasto bez pieczenia, znika...

fot. gosiak_w21

Dodane przez: gosiak_w21

SUPER ŁATWY SŁONECZNIKOWIEC

Mój mąż nie jest amatorem słodyczy,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE