Rolada biszkoptowa z jabłkami

4.09 (232 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 50 min
  • Więcej niż 10 osób

Przepyszna, szybka biszkoptowa rolada

  • 50 min
  • Więcej niż 10 osób

Składniki:

  • 5 dużych jaj lub 6 mniejszych
    80 g cukru (ok. 1/3 szklanki )
    100 g mąki pszennej (ok. 2/3 szklanki )
    0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    2 łyżki letniej wody

    3 duże lub 4 mniejsze jabłka ( ok. 600g )
    2 płaskie łyżeczki cynamonu
    2 łyżki soku z cytryny
Wystaw ocenę:

4.09 (232 ocen)

Rolada biszkoptowa z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0b98i87 1. Jabłka obrać, przekroić na ćwiartki, wykroić gniazda nasienne. Ćwiartki pokroić na cienkie plasterki i równomiernie rozłożyć je na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę o wymiarach 39 x 35cm.
  • image-10m82lc 2. Jabłka skropić sokiem z cytryny i posypać cynamonem.
  • image-26nms92 3. Białka oddzielić od żółtek. Ubić białka na sztywną pianę wsypując po koniec ubijania cukier i miksować do momentu, aż cukier nie będzie wyczuwalny. Dodawać kolejno żółtka miksując na najniższych obrotach. Partiami wsypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz letnią wodę i łyżką delikatnie połączyć z masą. Zalać przygotowanym ciastem jabłka i wyrównać. Piec w temp. 180°C przez 20-23 minuty.
  • image-1lw1vkk 4. Po upieczeniu wyjąć biszkopt z piekarnika i na czystą ściereczkę szybkim ruchem przewrócić blachę "do góry nogami" tak, aby jabłka znalazły się na wierzchu.
  • image-07mwb7v 5. Delikatnie zdjąć papier do pieczenia i
    zrolować biszkopt pomagając sobie ściereczką (ciepłe ciasto bardzo łatwo się zawija).
  • image-139nb6k 6. Zostawić do wystygnięcia. Wystudzoną roladę oprószyć cukrem pudrem.

Porady

Do przygotowania rolady polecam renety,ale mogą być inne jabłka.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Jabłka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować