Śliwkowe zabaglione - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.- Śliwki umyć, przepołowić, wyjąć pestki.
- Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i posypać cukrem.
- Piekarnik nagrzać do 200 st.C,
2.- Żółtka utrzeć z cukrem na parze - miskę położyć na garnku z gorącą wodą.
- Gdy masa będzie puszysta i gęsta, dodać rum i ubijać jeszcze przez chwilę.
- Śliwki włożyć do naczynia, zalać ubitymi żółtkami i wstawić do piekarnika.
- Piec przez 15 minut, do zrumienienia sosu.
Komentarze