Domowe powidła śliwkowe

  • wyświetlono: 11383 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam czas na domowe przetwory! Powidła śliwkowe są jedne z moich ulubionych. Robię je ze śliwek węgierek. Aromatyczne, obłędnie smaczne! Można wyjadać je łyżeczką prosto ze słoiczka lub użyć do przygotowania ciast, kanapek czy deserów. Na chłodne, zimowe wieczory powidła śliwkowe będą doskonałe.

akrobatka22

Składniki

2 kg dojrzałych śliwek węgierek
cukier (ilość zależy od słodkości naszych śliwek)
1 łyżeczka cynamonu

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Domowe powidła śliwkowe

  • 1. Dojrzałe śliwki umyć, dobrze osuszyć, przeciąć na pół i wyciągnąć pestkę. Włożyć do szerokiego garnka i dodać odrobinę wody (4-5 łyżek). Gotować na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, by śliwki się nie przypaliły. Gotowanie może potrwać nawet 2 godziny. U mnie trwało to krócej, bo zaledwie 80 minut ;) Wszystko zależy od śliwek. Jeśli będą bardzo dojrzałe, czas się skróci. Gotowe powidła powinny być gęste. W łatwy sposób można to sprawdzić. Jeśli ślad zrobiony łyżką na dnie garnka nie zlewa się, to powidła są gotowe. Jeśli natomiast ślad znika-musimy jeszcze chwilkę gotować. Na koniec sprawdzamy, czy powidła śliwkowe są wystarczająco słodkie. W razie konieczności dodajemy cukier. Polecam dodać również łyżeczkę cynamonu, dzięki czemu powidła śliwkowe nabiorą dodatkowego aromatu. Uwaga! Jeśli dosładzamy nasze powidła, to należy je jeszcze chwilę pogotować, ponieważ cukier je rozrzedzi. Gorące przełożyć do czystych słoików, dobrze zakręcić i postawić do góry dnem na około 15 minut. Smacznego!

Porady

Przepis na 2 średniej wielkości słoiki - polecam przygotować powidła śliwkowe na zimę w podwójnej porcji.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcizimaŚliwkipowidłacukierPrzetworywęgierki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Powidła śliwkowe

Dodane przez: Ewelina Marcin

Powidła śliwkowe

Tradycyjne powidła śliwkowe to...

Powidła śliwkowe

Dodane przez: joanna30

Powidła śliwkowe

Powidła uwielbiam. Od dziecka zajadałam...

Powidło śliwkowe

Dodane przez: Jaga85

Powidło śliwkowe

Domowe powidła i dżemy to niezawodne...

Domowe powidła śliwkowe z czekoladą i kakao-czekośliwka

Dodane przez: katrinaM24

Domowe powidła śliwkowe z czekoladą i kakao-czekośliwka

Chcę dziś zaprosić na pyszne domowe...

image-24413kt

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Szybkie powidła śliwkowe

Mam dla Was wspaniałą alternatywę...

Powidła czekoladowe

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Powidła śliwkowe z czekoladą "Nutella"

To moje ulubione powidła do podjadania...