Sernik z masłem orzechowym
- 3 godz.
Posmak masła orzechowego nie jest zbyt intensywny w tym serniku, nie przytłacza, pomimo sporej ilości. Polecam jako odskocznię od klasycznego sernika. Ciasto jest sprężyste, ale struktura delikatna, rozpływająca się w ustach. Po amerykańsku!
- 3 godz.
Składniki:
- Masa serowa
• 500 g sera twarogowego
• 4 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki gęstej kwaśnej śmietany
• 250 g masła orzechowego
Polewa czekoladowa
• 250 ml kwaśnej gęstej śmietany 18%
• 100 g posiekanej gorzkiej czekolady
• 2 łyżki cukru - opcjonalnie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z masłem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Wszystkie składniki o temperaturze pokojowej umieścić w mikserze i zmiksować na gładką masę.
• Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki posmarować masłem, po czym wlać masę serową.
• Piec w temperaturze 180 st. C przez 15 minut, nastepnie zmniejszyć temp. do 120 st. C i piec jeszcze przez godzinę.
• W międzyczasie składniki polewy umieścić w małym rondelku. Lekko podgrzewać, do roztopienia i połączenia się składników, cały czas mieszając.
• Upieczony sernik wyjąć z piekarnika, rozprowadzić po jego wierzchu polewę czekoladową i włożyć ponownie do piekarnika na 10 minut.
• Po tym czasie piekarnik wyłączyć, sernik studzić w lekko uchylonym piekarniku i schłodzić przez noc w lodówce.
Sarnik udekorować orzechami, u mnie są to orzechy pecan.
Porady
Sernik można posypać dowolnymi orzechami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z masłem orzechowym
Nie ukrywam, że uwielbiam serniki, trochę już ich upiekłam. Za każdym razem wymyślam inny i chyba za chwilę braknie mi już pomysłów. Tym razem postanowiłam upiec sernik z moim ulubionym masłem orzechowym, i to był dobry pomysł, nawet bardzo dobry. Sernik wyszedł bardzo pyszny, aksamitny z wyczuwalną...
Komentarze