Sernik z masłem orzechowym

  • wyświetlono: 103 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wariacja na temat sernika z masłem orzechowym.

IMAG1824
  • 10 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

700 g twarogu trzykrotnie mielonego

250 g sera mascarpone

150 g cukru pudru

8 czubatuch łyżkek masła orzechowego

1,5 łyżki mąki ziemniaczanej

1,5 łyżki mąki pszennej

5 jajek

2 tabliczki mlecznej lub gorzkiej czekolady

200 g śmietany 30% lub 36%

aromat waniliowy

100 g orzeszków ziemnych

250 g herbatników
- 1/3 kostki masła

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z masłem orzechowym

  • 1. Ciasteczka połamane w mniejsze kawałki wkładamy do malaksera. Dodajemy połowę masła orzechowego. Rozdrabniamy. Przekładamy na wyłożony papierem do pieczenia spód tortownicy. Ubijamy i wyrównujemy za pomocą łyżki. Odstawiamy do lodówki na czas robienia masy serowej.
    W malakserze mieszamy ser mielony, mascarpone, śmietanę i odrobinę aromatu waniliowego.
    Wbijamy jajka i dalej mieszamy. Na samym końcu dodajemy oba rodzaje mąki, cukier puder i drugą połowę masła orzechowego.
    Gotową masę wylewamy na wcześniej przygotowany spód.
    Wstawiamy do pieca nagrzanego do 200 stopni C z termoobiegiem (lub 220 stopni bez tej funkcji) na 15 minut, a potem obniżamy temperaturę do 100 stopni C termoobiegu (lub 120 stopni bez termoobiegu) i pieczemy jeszcze przez 2h.Wyłączamy piekarnik i lekko uchylamy drzwiczki, by sernik stopniowo się studził. Kiedy osiągnie temperaturę około 50-60 stopni wyciągamy go z pieca i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
    Gdy sernik jest już chłodny podgrzewamy w garnuszuku czekoladę z masłem i rozsmarowujemy ją po cieście. Sernik dookoła posypujemy orzeszkami. Odstawiamy na min. 1h do lodówki.

Porady

Polewę można zrobić z białej czekolady. Orzeszki mogą być niesolone, solone lub w miodzie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernikmasło orzechowesnickers

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto czekoladowe z masłem orzechowym

Dodane przez: Di bloguje

Ciasto czekoladowe z masłem orzechowym

Ciasto czekoladowe z masłem orzechowym...

CIASTO KOKOSOWE Z MASŁEM ORZECHOWYM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

CIASTO KOKOSOWE Z MASŁEM ORZECHOWYM I DŻEMEM

Słodycz kokosowego kremu idealnie...

SERNIK Z PALONYM MASŁEM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SERNIK Z PALONYM MASŁEM

Palone masło nadaje mu orzechowego...

Ciasto z nutellą i masłem orzechowym

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Ciasto z nutellą i masłem orzechowym

Ciasto czekoladowe przełożone masłem...

Mazurek czekoladowy z masłem orzechowym

Dodane przez: joanna30

Mazurek czekoladowy z masłem orzechowym

Ciasto jest przepyszne, cudownie...

CIASTECZKOWE BROWNIE Z MASŁEM ORZECHOWYM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Ciasteczkowe brownie z masłem orzechowym

Ciasteczkowe brownie z masłem orzechowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE