Sernik - puszysty, łatwy, szybki

  • wyświetlono: 146290 |
  • dodany do książki kucharskiej: 20 |
  • polecenia: 1

Robię mnóstwo serników, bo sernik to moje ulubione ciasto. Ten jest miękki, puszysty, rośnie wysoki i nie opada.

monika016

Składniki

Sernik:
150g herbatników
1 kg sera z wiaderka
2 budynie waniliowe bez cukru
8 jajek L
3/4 szklanki cukru

Polewa:
125 g masła
1/2 szklanki cukru pudru
3 łyżki kakao
4 łyżki mleka
kolorowa posypka

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik - puszysty, łatwy, szybki

  • 1. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem do uzyskania puszystej masy. Dodajemy budyń w proszku nadal miksując. Następnie dodajemy ser, łyżka po łyżce.
  • 2. W osobnym naczyniu ubijamy na sztywną pianę białka. Białka przekładamy do masy serowej i mieszamy delikatnie za pomocą drewnianej łyżki.
  • 3. Blaszkę o wymiarach około 35x30 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy herbatniki a na nie wylewamy masę serową.
  • 4. Sernik pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 50 minut. Wyłączamy piekarnik, zostawiamy zamknięte drzwiczki i trzymamy w nim sernik jeszcze przez 15 minut. Następnie uchylamy drzwiczki, zostawiamy sernik na kolejne 15 minut. Następnie studzimy na blacie.
  • 5. Przygotowujemy polewę: masło roztapiamy na patelni, dodajemy cukier puder. Kiedy cukier się rozpuści wlewamy mleko, dokładnie mieszamy. Ściągamy z ognia, dodajemy kakao, mieszamy do połączenia składników. Polewę wylewamy do razu na wystudzone ciasto, dekorujemy posypką. Chłodzimy w lodówce.

Zobacz też przepis na sernik z rosą!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylasernikszybki sernik

Komentarze

Podobne przepisy

Makowiec krucho-drożdżowy

Dodane przez: AnkaFiranka

Łatwy i szybki makowiec krucho-drożdżowy

Makowiec z tego przepisu jest znacznie...

Sernik puszysty.

Dodane przez: kamilab

Sernik puszysty

Delikatny sernik z puszystą masą...

Puszysty sernik na kruchym cieście, nikt mu się nie oprze :)

Dodane przez: Ilona0426

Puszysty sernik

Długo szukałam sposoby dzięki,...

image-223kfwe

Dodane przez: Teresa Balcerowska

Puszysty sernik z brzoskwiniami

Pyszny puszysty sernik, wprost...

Puszysty sernik bez spodu

Dodane przez: Klaudia0318

Puszysty sernik bez spodu

To moj pierwszy sernik ,wyszedł...

Dodane przez: Karioka

Łatwy sernik

Delikatny smak , mile łaskocze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE