SERNIK Z BRZOSKWINIAMI I KRUSZONKĄ

  • wyświetlono: 6369 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Jak mam ochotę na coś słodkiego to robię TEN sernik z brzoskwiniami :)

Maggi79

Składniki

CIASTO

1 kostka masła/margaryny (250 g)
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 szklanki mąki pszennej

MASA SEROWA

1 kg twarogu półtłustego lub tłustego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
pół kostki miękkiego masła (125 g)
3 jajka
1 szklanka cukru

DODATKOWO

1 puszka brzoskwiń w syropie
5 białek
3/4 szklanki cukru


Sposób przygotowania przepisu:

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI I KRUSZONKĄ

  • 1. CIASTO
    Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części, owinąć folią, włożyć na 2 godziny do zamrażarki
  • 2. MASA SEROWA
    Całe jajka utrzeć z cukrem, dodać masło, mąkę i twaróg- zmielony 2 razy -porcjami, dalej ucierając.
  • 3. Brzoskwinie osączyć, pokroić .
    Białka ubić na sztywno z cukrem.
  • 4. Blachę o wymiarach 25 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
    Wyjąć z zamrażarki jedną część ciasta i zetrzeć na tarce (duże oczka) na spód formy.
    Na to wyłożyć masę serową.
    Na masie serowej ułożyć brzoskwinie,
    Następnie równo wyłożyć ubitą pianę.
    Na wierzch zetrzeć na tarce drugi kawałek ciasta wyjęty z zamrażarki.
  • 5. Sernik z brzoskwiniami piec około 1 h w temperaturze 180ºC.

Porady

Sernik z brzoskwiniami najsmaczniejszy na drugi dzień.
Ciasto w zamrażarce może być krócej- jeśli tylko nadaje się do starcia na tarce.
Zamiast mąki ziemniaczanej można dać budyń w proszku(2 łyżki)
Można użyć mniej cukru do masy serowej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zycieWielkanocświętapyszny serniksernik z owocamisernik z brzoskwiniami

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki drożdżowe z borówkami

Dodane przez: czarrna

Bułeczki drożdżowe z borówkami

Małe co nieco do kawki :)

Napoleonka Ireny

Dodane przez: czarrna

Napoleonka Ireny

Przepis dostałam od znajomej rodziców....

Sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: czarrna

Sernik na zimno

Gości na moim stole, zawsze gdy...

Bezowe gniazda z kremem oreo

Dodane przez: rzelkazag

Bezowe gniazda z kremem oreo

Jedna mała porcja potrafi dać mnóstwo...

Babka Na Oleju Z Jabłkiem I Brzoskwinią

Dodane przez: gotowanietoproste

Babka Na Oleju Z Jabłkiem I Brzoskwinią

Taką babeczkę robi moja mama już...

Babka Trzy Kolory

Dodane przez: gotowanietoproste

Babka Trzy Kolory

Uwielbiam tą babeczkę i piekę ją...