Sernik z brzoskwiniami i kruszonką

Jak mam ochotę na coś słodkiego to robię TEN sernik z brzoskwiniami :) Sernik z brzoskwiniami jest prosty do zrobienia i pyszny. Na wierzch dodałam kruszonkę, która przyjemnie chrupie. Dzięki niej sernik z brzoskwiniami jest jeszcze lepszy. Zróbcie go koniecznie!

Dodane przez: Maggie79

opublikowany: 21.10.2019

Zobacz galerię >

serniki Desery

Składniki:

CIASTO na sernik z brzoskwiniami:

1 kostka masła/margaryny (250 g)
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 szklanki mąki pszennej

MASA SEROWA:

1 kg twarogu półtłustego lub tłustego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
pół kostki miękkiego masła (125 g)
3 jajka
1 szklanka cukru

DODATKOWO:

1 puszka brzoskwiń w syropie
5 białek
3/4 szklanki cukru

Ocena:

(średnia 4.48 z 155 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

1. CIASTO na sernik z brzoskwiniami:
Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części, owinąć folią, włożyć na 2 godziny do zamrażarki.
2. MASA SEROWA:
Całe jajka utrzeć z cukrem, dodać masło, mąkę i twaróg - zmielony 2 razy - porcjami, dalej ucierając.
3. Brzoskwinie osączyć, pokroić. Białka ubić na sztywno z cukrem.
4. Blachę o wymiarach 25 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Wyjąć z zamrażarki jedną część ciasta i zetrzeć na tarce (duże oczka) na spód formy.
Na to wyłożyć masę serową. Na masie serowej ułożyć brzoskwinie. Następnie równo wyłożyć ubitą pianę. Na wierzch zetrzeć na tarce drugi kawałek ciasta wyjęty z zamrażarki.
5. Sernik z brzoskwiniami piec około 1 godz. w temperaturze 180ºC.

Notka redakcyjna

Sprawdź też przepis na makowiec i sernik królewski!

Porady

Sernik z brzoskwiniami jest najsmaczniejszy na drugi dzień. Ciasto w zamrażarce może być krócej - jeśli tylko nadaje się do starcia na tarce. Zamiast mąki ziemniaczanej można dać budyń w proszku (2 łyżki). Można użyć mniej cukru do masy serowej.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: brzoskwinie w puszce ser biały

Kostka Tiramisu Ze Śliwkami

Bajgle z makiem

Mielone z buraczkiem

Surówka z selera z jabłkiem i zielonym groszkiem.

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Anitka0804

Sernik z brzoskwiniami z kruszonką

Smaczny mazisty sernik z dodatkiem soczystych brzoskwiń z kruszonką kokosową będzie idealnym deserem do kawki w gronie najbliższych, idealny wypiek na każdą okazję. To taka kwintesencja smaków :)

kategoria: Ciasta do kawy serniki Desery Ciasto opublikowany: 24.12.2017 | wyświetlono: 932 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0