Sernik z brzoskwiniami i kruszonką

4.34 (203 ocen)

Jak mam ochotę na coś słodkiego to robię TEN sernik z brzoskwiniami :) Sernik z brzoskwiniami jest prosty do zrobienia i pyszny. Na wierzch dodałam kruszonkę, która przyjemnie chrupie. Dzięki niej sernik z brzoskwiniami jest jeszcze lepszy. Zróbcie go koniecznie!

Składniki:

  • CIASTO na sernik z brzoskwiniami:

    1 kostka masła/margaryny (250 g)
    3 łyżki cukru pudru
    5 żółtek
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    3 szklanki mąki pszennej

    MASA SEROWA:

    1 kg twarogu półtłustego lub tłustego
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    pół kostki miękkiego masła (125 g)
    3 jajka
    1 szklanka cukru

    DODATKOWO:

    1 puszka brzoskwiń w syropie
    5 białek
    3/4 szklanki cukru
Wystaw ocenę:

4.34 (203 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Sernik z brzoskwiniami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. CIASTO na sernik z brzoskwiniami:
    Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części, owinąć folią, włożyć na 2 godziny do zamrażarki.
  • 2. MASA SEROWA:
    Całe jajka utrzeć z cukrem, dodać masło, mąkę i twaróg - zmielony 2 razy - porcjami, dalej ucierając.
  • 3. Brzoskwinie osączyć, pokroić. Białka ubić na sztywno z cukrem.
  • 4. Blachę o wymiarach 25 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
    Wyjąć z zamrażarki jedną część ciasta i zetrzeć na tarce (duże oczka) na spód formy.
    Na to wyłożyć masę serową. Na masie serowej ułożyć brzoskwinie. Następnie równo wyłożyć ubitą pianę. Na wierzch zetrzeć na tarce drugi kawałek ciasta wyjęty z zamrażarki.
  • 5. Sernik z brzoskwiniami piec około 1 godz. w temperaturze 180ºC.

Porady

Sernik z brzoskwiniami jest najsmaczniejszy na drugi dzień. Ciasto w zamrażarce może być krócej - jeśli tylko nadaje się do starcia na tarce. Zamiast mąki ziemniaczanej można dać budyń w proszku (2 łyżki). Można użyć mniej cukru do masy serowej.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brzoskwinie w puszce Ser biały
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-25% na kosmetyki
-25% na kosmetyki
Rabat 25% na kosmetyki dostępn... więcej»
Kod rabatowy:szalonezakupy
Zobacz
+
-25% na kosmetyki
Online

Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szalonezakupy
Zobacz
-20% wybrany asortyment
-20% wybrany asortyment
20% zniżki na asortyment znajd... więcej»
Kod rabatowy:crazy24
Zobacz
+
-20% wybrany asortyment
Online

20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:crazy24
Zobacz
-30% na wszystko
-30% na wszystko
Skorzystaj z rabatu na cały as... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY30
Zobacz
+
-30% na wszystko
Online
Stacjonarnie

Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY30
Zobacz
-30% na wszystko
-30% na wszystko
Rabat 30% na nowoczesne meble,... więcej»
Kod rabatowy:SZ30
Zobacz
+
-30% na wszystko
Online

Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ30
Zobacz
Rabat 25%
Rabat 25%
Rabat obowiązuje w salonach re... więcej»
Zobacz
+
Rabat 25%
Online
Stacjonarnie

Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
REKLAMA

Notka redakcyjna

Sprawdź też przepis na makowiec i sernik królewski!

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować