SERNIK Z BRZOSKWINIAMI I KRUSZONKĄ

  • wyświetlono: 7012 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Jak mam ochotę na coś słodkiego to robię TEN sernik z brzoskwiniami :)

Maggi79

Składniki

CIASTO

1 kostka masła/margaryny (250 g)
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 szklanki mąki pszennej

MASA SEROWA

1 kg twarogu półtłustego lub tłustego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
pół kostki miękkiego masła (125 g)
3 jajka
1 szklanka cukru

DODATKOWO

1 puszka brzoskwiń w syropie
5 białek
3/4 szklanki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI I KRUSZONKĄ

  • 1. CIASTO
    Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części, owinąć folią, włożyć na 2 godziny do zamrażarki
  • 2. MASA SEROWA
    Całe jajka utrzeć z cukrem, dodać masło, mąkę i twaróg- zmielony 2 razy -porcjami, dalej ucierając.
  • 3. Brzoskwinie osączyć, pokroić .
    Białka ubić na sztywno z cukrem.
  • 4. Blachę o wymiarach 25 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
    Wyjąć z zamrażarki jedną część ciasta i zetrzeć na tarce (duże oczka) na spód formy.
    Na to wyłożyć masę serową.
    Na masie serowej ułożyć brzoskwinie,
    Następnie równo wyłożyć ubitą pianę.
    Na wierzch zetrzeć na tarce drugi kawałek ciasta wyjęty z zamrażarki.
  • 5. Sernik z brzoskwiniami piec około 1 h w temperaturze 180ºC.

Porady

Sernik z brzoskwiniami najsmaczniejszy na drugi dzień.
Ciasto w zamrażarce może być krócej- jeśli tylko nadaje się do starcia na tarce.
Zamiast mąki ziemniaczanej można dać budyń w proszku(2 łyżki)
Można użyć mniej cukru do masy serowej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zycieWielkanocświętapyszny serniksernik z owocamisernik z brzoskwiniami
 

Komentarze

Podobne przepisy

truskawkowe serniczki

Dodane przez: majka190382

TRUSKAWKOWE SERNICZKI Z OWOCAMI

Takie idealne do ręki. Zadowolą...

Wiśniowe serniczki

Dodane przez: danusia19671

Wiśniowe serniczki

Przygotowałam na deser wiśniowe...

Sernik z truskawkami

Dodane przez: beniawojt

Sernik z truskawkami

Truskawkowy smakołyk na zimno puszysty,kremowy...

Serniczki w skorupkach

Dodane przez: dorota w

Serniczki w skorupkach

Małe serniczki podawane w skorupkach,...

Babka olejowa makowo-kokosowa

Dodane przez: joanna30

Babka olejowa makowo-kokosowa

Pyszna i delikatna babka olejowa...

Wielkanocne koszyczki z galaretką.

Dodane przez: grzesiek

Wielkanocne koszyczki z galaretką

winogron dekoracyjny w wiórkach...