Sernik z brzoskwiniami i kruszonką

  • wyświetlono: 70226 |
  • dodany do książki kucharskiej: 20 |
  • polecenia: 0

Jak mam ochotę na coś słodkiego to robię TEN sernik z brzoskwiniami :) Sernik z brzoskwiniami jest prosty do zrobienia i pyszny. Na wierzch dodałam kruszonkę, która przyjemnie chrupie. Dzięki niej sernik z brzoskwiniami jest jeszcze lepszy. Zróbcie go koniecznie!

20191022_130807

Składniki

CIASTO na sernik z brzoskwiniami:

1 kostka masła/margaryny (250 g)
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 szklanki mąki pszennej

MASA SEROWA:

1 kg twarogu półtłustego lub tłustego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
pół kostki miękkiego masła (125 g)
3 jajka
1 szklanka cukru

DODATKOWO:

1 puszka brzoskwiń w syropie
5 białek
3/4 szklanki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z brzoskwiniami i kruszonką

  • 1. CIASTO na sernik z brzoskwiniami:
    Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części, owinąć folią, włożyć na 2 godziny do zamrażarki.
  • 2. MASA SEROWA:
    Całe jajka utrzeć z cukrem, dodać masło, mąkę i twaróg - zmielony 2 razy - porcjami, dalej ucierając.
  • 3. Brzoskwinie osączyć, pokroić. Białka ubić na sztywno z cukrem.
  • 4. Blachę o wymiarach 25 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
    Wyjąć z zamrażarki jedną część ciasta i zetrzeć na tarce (duże oczka) na spód formy.
    Na to wyłożyć masę serową. Na masie serowej ułożyć brzoskwinie. Następnie równo wyłożyć ubitą pianę. Na wierzch zetrzeć na tarce drugi kawałek ciasta wyjęty z zamrażarki.
  • 5. Sernik z brzoskwiniami piec około 1 godz. w temperaturze 180ºC.

Porady

Sernik z brzoskwiniami jest najsmaczniejszy na drugi dzień.
Ciasto w zamrażarce może być krócej - jeśli tylko nadaje się do starcia na tarce.
Zamiast mąki ziemniaczanej można dać budyń w proszku (2 łyżki).
Można użyć mniej cukru do masy serowej.

Sprawdź też przepis na makowiec i sernik królewski!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieWielkanocświętapyszny serniksernik z owocamisernik z brzoskwiniami

Komentarze

Podobne przepisy

Brzoskwiniowa słodycz

Dodane przez: Paula25

Sernik na zimno z brzoskwiniami i galaretką

Bardzo proste, szybkie i smaczne...

jabłka z kruszonką

Dodane przez: wiola

jabłka pieczone z brzoskwiniami i kruszonką

Jesienią króluja wszędzie. Polskie...

Sernik z makiem, kokosem i brzoskwiniami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik z makiem, kokosem i brzoskwiniami.

Ciasto wygląda efektownie i jest...

fvqfvqr

Dodane przez: Magda_Z

Sernik z brzoskwiniami i kaszą manną

Jednym słowem sernik inaczej.

image-223kfwe

Dodane przez: Teresa Balcerowska

Puszysty sernik z brzoskwiniami

Pyszny puszysty sernik, wprost...

BRZOSKWINIOWIEC – SERNIK Z BRZOSKWINIAMI I GALARETKĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

BRZOSKWINIOWIEC – SERNIK Z BRZOSKWINIAMI...

Jest świetnym pomysłem na niedzielny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE