Sernik wielkanocny – klasyczne przepisy

Choć kuszą nas eksperymenty, dobrze wiemy, że nic nie smakuje tak dobrze, jak klasyczne ciasta na święta. Dlatego w naszym zestawieniu znalazły się przepisy na sernik tradycyjny: krakowski z charakterystyczną kratką, na kruchym spodzie z rodzynkami czy ciężki od sera sernik wiedeński. Nie zapomnijmy też o sernikach z bakaliami - ten dodatek od razu wyniesie nasze ciasto wielkanocne na wyższy poziom, czyniąc go wprost stworzonym na święta.

Jeśli lubicie sernik królewski, który także znalazł się w galerii, w tym roku przygotujcie go z dodatkiem brzoskwiń. Sernik z rosą warto podać natomiast z sosem malinowym lub wiśniowym, który przełamie jego słodycz lub do masy serowej dodać kilka łyżek wiórków kokosowych, które nadadzą mu przyjemnego aromatu.

 

Sernik wielkanocny z galaretką

Początek wiosny, czyli czas, kiedy wypada Wielkanoc to moment, gdy nie ma jeszcze sezonowych owoców – truskawek, malin czy wiśni. Jak sprawić, by nasz sernik wielkanocny był kolorowy i pięknie prezentował się na świątecznym stole? Warto wykorzystać przepisy z galaretką. I tu sprawdzi się zarówno sernik pieczony, jak i sernik na zimno.

Wystarczy kolorowa warstwa galaretki, by nasze znane i lubiane ciasto prezentowało się inaczej niż zwykle. Jednak sama galaretka to tylko początek, bowiem możemy w niej zatopić zarówno owoce – plastry bananów, kawałki ananasa, połówki brzoskwiń z puszki czy fantazyjnie zawinięte plastry jabłek, bakalie, ulubione ciasteczka. Sięgnijmy po dostępne w sklepach przezroczyste galaretki krystaliczne - one sprawią, że obok takiego sernika z pewnością nikt nie przejdzie obojętnie!

Myśląc o serniku wielkanocnym z galaretką, warto zainspirować się także przepisem na ciasto kryształek, w którym kawałki różnokolorowych galaretek zatopione są w sernikowej masie.

 

Przeczytaj też więcej o serniku wielkanocnym w naszych artykułach:

sernik - 30 przepisów

14 przepisów na sernik świąteczny

sernik na zimno w 22 odsłonach

sernik krakowski - polski klasyk

sernik tradycyjny - klasyczny wypiek

sernik wiedeński na specjalne okazje