Krokiety z mięsem
maggie79
- 1 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Krokiety z mięsem to super pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu . Do tego pyszny barszcz czerwony i obiad gotowy. Można do farszu dodać kapustę kiszoną, lub pieczarki- co kto lubi.
- 1 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki na farsz
✔1,7 kg ugotowanego mięsa drobiowego
- u mnie z kilku rosołów - mrożone
✔2 cebule
✔sól
✔pieprz
✔czosnek granulowany
✔maggi w płynie
do panierowania
✔bułka tarta
✔2 jajka
✔1/2 szkl mleka
✔sól
✔2 łyżki mąki
✔olej do smażenia
Składniki na naleśniki
Ciasto
✔3 jajka
✔3 szkl mleka
✔3 szkl mąki
✔1 łyżeczka cukru
✔5 łyżek oleju
✔1 szkl wody gazowanej ( może być zwykła)
✔odrobina soli
Wystaw ocenę:
3 (2 ocen)
Krokiety z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sposób przygotowania farszu
Rozmrożone mięso zmielić w maszynce.
Dodać cebulę pokrojoną w kostkę i podsmażoną. Doprawić do smaku wedle uznania. -
2.
sposób przygotowania naleśników
Wszystkie składniki na ciasto wymieszać mikserem lub rózgą, jeśli będzie zbyt gęste dodać odrobinkę wody. Na rozgrzaną patelnie dać 2 krople oleju i smażyć na” złoty” kolor z obu stron- jedna może być bledsza- cienkie naleśniki.
Na naleśnika nałożyć dość sporo farszu i zawinąć najpierw boki ( nie stykają się) a następnie zwinąć w rulon.
Z tych proporcji wyszło mi 25 krokietów. -
3.
panierowanie
Do miski wbić jajka, dodać mleko,mąkę i odrobinę soli- rozbełtać. Do drugiej miski wsypać bułkę tartą. Każdego krokieta moczyć w jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni na złoty kolor z każdej strony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krokiety z mięsem z rosołu
Przeglądając różne grupy kulinarne, co poniedziałek natrafiam na pytanie: "co z mięsa z rosołu?". Robiłam już kotleciki, pierogi oraz galaretkę. Tym razem proponuję krokiety z drobiowego mięsa z rosołu. Aby farsz nie był suchy wraz z mięsem zmieliłam warzywa z rosołu. Doprawiłam wszystko mocno cebulką,...
Komentarze