SERNIK Z BRZOSKWINIAMI I KRUSZONKĄ

4.5 (2 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Sernik podobny do poprzedniego. Sernik wyszedł idealny, przepyszny.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • CIASTO:
    -300 g. masła
    -500 g. mąki
    -100 g. cukru
    -5 żółtek(białka odłożyć do bezy)
    -2,5 łyżeczki proszku do pieczenia

    MASA SEROWA:
    -1,5 kg.sera śmietankowego
    -5 jajek
    -250 g.cukru
    -330 ml.śmietanki 30 %
    -3 budynie śmietankowe lub cytrynowe
    -1 łyżka ekstraktu cytrynowego

    OWOCE:
    -1 puszka brzoskwiń

    BEZA:
    -5 białek
    -150 g.cukru
    -1 biały budyń

    DO OPRÓSZENIA:
    -cukier puder
Wystaw ocenę:

4.5 (2 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki

Sernik z brzoskwiniami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • SERNIK Z BRZOSKWINIAMI I KRUSZONKĄ 1. ciasto-Zmiksować żółtka z cukrem i masłem. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Rozdrobnić mikserem na gruby "żwirek", odłożyć 1/3 na posypkę. Tą większą część koniecznie zagnieść i wylepić blaszkę 30x40. Blaszkę powinna być wyłożona papierem do pieczenia,oraz mieć wszystkie boki.
  • SERNIK Z BRZOSKWINIAMI I KRUSZONKĄ 2. masa serowa-Jaja zmiksować z cukrem. Dodać ser i zmiksować. Śmietankę wymieszać z budyniami i wlać do sera. Dodać ekstrakt i ponownie zmiksować. Wylać masę na surowe ciasto.
  • SERNIK Z BRZOSKWINIAMI I KRUSZONKĄ 3. owoce-Brzoskwinie odsączyć, pokroić w kostkę i rozrzucić na serze.
  • SERNIK Z BRZOSKWINIAMI I KRUSZONKĄ 4. beza-Białka ubić ze szczyptą soli,potem ze stopniowo dodawanym cukrem. Przesiać budyń,wymieszać i wyłożyć na owoce.
  • SERNIK Z BRZOSKWINIAMI I KRUSZONKĄ 5. kruszonka-Pozostawione ciasto rozsypać na górę sernika.
  • SERNIK Z BRZOSKWINIAMI I KRUSZONKĄ 6. Piec 60-70 min.w 175*C. Pod koniec pieczenia przykryć papierem do pieczenia jak zbytnio brązowieje.
    Po przestygnięciu,posypać cukrem pudrem. Kroić na drugi dzień,aż stężeje.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować