Sernik tiramisu

  • wyświetlono: 492 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kawowe ciasto o smaku włoskiego deseru na bazie migdałowego likieru i kremowej, aksamitnej masy serowej, która idealnie współgra z nasączonymi biszkoptami. Całość smakuje obłędnie i bardzo szybko znika z talerzy gości przy małej czarnej.

Ewelina Marcin
  • 16 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Składniki:
370g okrągłych biszkoptów
6-9 łyżeczek kakao

Masa serowa:
2kg twarogu sernikowego z wiaderka
12 łyżek cukru pudru
6 łyżeczek żelatyny
250ml mleka

Poncz:
300ml wrzątku
4 łyżeczki kawy
75 likieru amaretto
9 ml aromatu migdałowego

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sernik tiramisu

  • 1. Poncz:
    Kawę zaparzyć, odsączyć z fusów i wystudzić. Następnie dodać likier i aromat migdałowy, całość dokładnie wymieszać.
  • 2. Masa serowa:
    Żelatynę zalać 100ml mleka i pozostawić do napęcznienia. Następnie podgrzać pozostałą ilość mleka, dodać napęczniałą żelatynę, całość dokładnie wymieszać i pozostawić do wystudzenia. Twaróg zmiksować mikserem, dodać cukier i żelatynę wymieszaną z mlekiem, energicznie i dokładnie wymieszać.
  • 3. Składanie sernika tiramisu:
    Na dnie tortownicy o średnicy 26cm ułożyć jedną warstwę nasączonych w ponczu biszkoptów, posypać obficie kakao i wylać połowę masy serowej. Następnie ułożyć drugą warstwę nasączonych biszkoptów, posypać kakao i wstawić do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie wylać pozostałą masę serową, ułożyć trzecią warstwę nasączonych biszkoptów i posypać kakao. Ponownie wstawić do lodówki na około 2-3 godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastosernikkawakakaopodwieczorektiramisudo kawysmaczneszybkiena zimnociekawe
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tort tiramisu bez pieczenia

Dodane przez: Krystian

Tort tiramisu bez pieczenia

Tiramisu inaczej - w formie torcika....

Dyniowe tiramisu

Dodane przez: Jaga85

Dyniowe tiramisu

Tiramisu to pyszne, delikatne ciasto,...

Tiramisu - najprostszy przepis

Dodane przez: Kuchnia Koloru Blond

Tiramisu - najprostszy przepis

Jeden z klasycznych włoskich deserów....

Tiramisu orzechowe

Dodane przez: kuchenny świat

Tiramisu orzechowe

Zapraszam na tiramisu. Przygotowane...

Ciasto a'la tiramisu

Dodane przez: beti27

Ciasto a'la tiramisu

Pyszne ciasto, które dosłownie...

Tort tiramisu

Dodane przez: ugotujiprzetestuj

Tort Tiramisu

Puszysty biszkopt, czekolada i...