Sernik gotowany przekładany plackami miodowymi

4.45 (278 ocen)

  • 60 min
  • Dla 8 osób

Sernik gotowany przekładany plackami miodowymi z cynamonem, polany polewą z białej czekolady i posypany orzechami włoskimi. Pycha! Będzie idealne nie tylko na Boże Narodzenie :)

  • 60 min
  • Dla 8 osób

Składniki:

  • Ciasto:
    4 szklanki mąki pszennej
    1/2 szklanki cukru
    2 jajka
    3 łyżki płynnego miodu
    300 g masła
    2 łyżeczki sody
    1 łyżeczka cynamonu

    Masa serowa:
    1 kg zmielonego twarogu
    200 g masła
    2 jajka
    1 cukier waniliowy
    3/4 szklanki cukru
    1 budyń waniliowy
    1 łyżka mąki ziemniaczanej

    Polewa:
    150 g białej czekolady
    5 łyżek mleka
    150 g orzechów włoskich
Wystaw ocenę:

4.45 (278 ocen)

Sernik gotowany przekładany plackami miodowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sernik gotowany przekładany plackami miodowymi - gotowe ciasto z malaksera 1. Ciasto: Wszystkie składniki ciasta zagniatamy. Można się w tym celu posłużyć malakserem a potem tylko chwilę ciasto ręcznie zagnieść aby było gładkie. Gotowe ciasto dzielimy na 3 jednakowe części. Każdą z nich wylepiamy dno blaszki o wymiarach 20 x 35 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Tak przygotowane placki pieczemy po kolei ok. 15 minut w 200 stopniach i odstawiamy do ostudzenia.
  • Sernik gotowany przekładany plackami miodowymi - masa serowa 2. Masa serowa: W dużym garnku roztapiamy masło, dodajemy ser i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy jajka oraz cukry, dokładnie mieszamy i całość zagotowujemy na średnik ogniu żeby się nie przypaliło. Kiedy zacznie bulgotać dodajemy mąkę z budyniem i energicznie mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Kiedy ponownie masa się zagotuje odstawiamy z palnika. Ciepłym serem przekładamy kruche placki i odstawiamy do wystygnięcia następnie wkładamy do lodówki najlepiej na noc.
  • 3. Polewa: czekoladę roztapiamy na parze i dokładnie mieszamy z mlekiem. Gotową polewą polewamy sernik i posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi. Smacznego :)

Porady

Zamiast cynamonu można dodać przyprawy do piernika.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cynamon Miód Orzechy Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

Sprawdź też przepis na makowiec i sernik królewski!

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować