REKLAMA

Sernik a'la Tiramisu

wyświetlono: 6912 | dodany do książki kucharskiej: 10 | polecenia: 0

Pyszny, puszysty serniczek, podwójnie kawowy. Wielbiciele kawy na pewno nie skończą na jednym kawałku :)

opublikowany: 12.09.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 10 osób
  • 40 min
  • Łatwy

Składniki:

  • masa serowa:
    1 kg sera na serniki (3-krotnie mielonego) u mnie z wiaderka
    5 jajek
    200 g śmietany 30 proc.
    100 g masła
    1 czubata szklanka cukru
    1 budyń śmietankowy z cukrem (60 g)
    masa kawowa:
    4 łyżki kawy cappuccino (u mnie z magnezem)
    200 g mleka
    400 g śmietanki 30 proc.
    2-3 łyżki cukru pudru
    2 śmietan fixy
    ponadto: 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
    1,5-2 szklanki wrzątku
    280 g podłużnych biszkoptów
    kakao do oprószenia
Ocena:

(średnia 1 z 1 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Masa serowa: miękkie masło utrzyj z cukrem, dodając po jednym żółtku. Następnie stopniowo dodawaj ser i proszek budyniowy. Śmietanę kremówkę ubij i dodaj do masy. Na końcu połącz z ubitą na sztywno pianą z białek.
  • 2. Kawę rozpuszczalną rozpuść we wrzątku i ostudź. Blaszkę o wym.24/24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Połowę biszkoptów maczaj w kawie i ułóż na dnie blaszki. Następnie wylej połowę masy serowej. Na masie rozłóż pozostałe namoczone w kawie biszkopty i pozostałą masę serową. Sernik piecz 60 minut w piekarniku nagrzanym do 160 st. Ostudź.
  • 3. Masa kawowa: cappuccino rozpuść w mleku, zagotuj i ostudź. Kremówkę ubij z cukrem pudrem, dodaj wystudzoną kawę, a następnie śmietan fixy. Dokładnie wymieszaj i wyciskaj rozetki na upieczony, wystudzony sernik. Gotowy sernik wstaw do lodówki i przed podaniem oprósz cukrem pudrem.

Notka redakcyjna

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Ciasta Moniki

A'la tiramisu

Rewelacyjne ciasto , doskonałe do kawy.

kategoria: Ciasta biszkopty tiramisu kajmak opublikowany: 12.02.2018 | wyświetlono: 1163 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0
Dodane przez: viki2903 viki2903

Torcik a'la tiramisu

Kremowe połączenie kawy, czekolady i aksamitnej śmietanki

kategoria: Ciasta tiramisu opublikowany: 14.01.2019 | wyświetlono: 734 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: beti27 beti27

Ciasto a'la tiramisu

Pyszne ciasto, które dosłownie rozpływa się w ustach. Podobne do tiramisu z dodatkiem masy kajmakowej :)

kategoria: Ciasta Desery opublikowany: 02.12.2013 | wyświetlono: 14739 Książki kucharskie: 45 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE