Schabowe z udek kurczaka z fasolką szparagową
ewelina kaszkacha
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Smakują rewelacyjnie na ciepło i zimno.Kotlety są bardzo delikatne,soczyste i smaczne.Mięsko rozpływa się w ustach.
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- udka kurczaka- 4 sztuki
jajka -3 sztuki
czarny pieprz- 1/4 łyżeczki
sól- 1/3 łyżeczki
ugotowana fasolka-szklanka
bułka tarta
smalec
Wystaw ocenę:
4.75 (8 ocen)
Schabowe z udek kurczaka z fasolką szparagową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z udek usuń skórę, tłuszcz i wszystkiego co zbędne. Odetnij dolną część kości razem z kawałkiem mięsa około 3 cm. W tej dolnej części są ścięgna, które są po usmażeniu ciężkie do przeżucia. Ułóż udko wewnętrzną stroną do góry, przy pomocy noża zrób nacięcie a następnie oddziel kość od udźca. Oddzielone mięso od kości rozbijamy jak tradycyjne kotlety.Doprawiamy solą i pieprzem.
Do miski wbij jajka,dodaj sól i pieprz i dobrze wymieszaj.Schabowe zamocz w jajku ,następnie obtocz w bułce tartej i smaż na rozgrzanym smalcu po 4 minuty z każdej strony.Podałam z ugotowaną fasolką.Smacznego .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak Udka z kurczaka Fasolka szparagowa Smalec Jajka Bułka tartaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Amerykańska Polska Europejska Andrzejki Chrzciny Grill Sylwester Święta Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Tłusty czwartek Dzień matki Impreza Spotkanie rodzinne Urodziny Wesele Imieniny Smażenie Drugie śniadanie Obiad Podwieczorek Kolacja Dania do pracy Przekąska Szybka kuchniaPodobne przepisy
Soczyste podudzia z kurczaka w cebuli, czosnku oraz przyprawach
Soczyste podudzia z kurczaka w cebuli, czosnku, przyprawach i ziołach oraz marynacie z majonezu i ketchupu. Zrobiłam ich sporo bo obiad miał być na dwa dni, a wszystko zniknęło za jednym razem. Więc przepis puszczam dalej. Polecam serdecznie, mięso wystarczy natrzeć a reszta robi się sama.
Komentarze