REKLAMA

Kotlety Schabowe Moczone w Mleku i Cebuli

wyświetlono: 39608 | dodany do książki kucharskiej: 14 | polecenia: 5

Jestem raczej "drobiowa " dziewczyna,ale kotlety przygotowane w ten sposób,są faktycznie kruche i delikatne,kotleciki wzorowane na przepisie Magdy Gessler z moimi przeróbkami ;-)

opublikowany: 11.07.2018
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 6 plastrów schabu
    2 średnie cebule
    2 szklanki mleka
    ulubiona przyprawa do wieprzowiny
    sól i pieprz do smaku
    2 jajka
    mąka do panierowania
    bułka tarta
    smalec do smażenia
Ocena:

(średnia 5 z 162 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Kotlety Schabowe. 1. Kotlety Magdy Gessler są na cały talerz,u mnie w mniejszym wydaniu i z mniejszej porcji mięsa,doprawione po swojemu,trzeba pamiętać by mięso cienko rozbić i usunąć żyłki jeśli takowe posiada,unikniemy wtedy zwijania się kotletów na patelni.
    Mięso pokroić w plastry na kotlety i rozbić tłuczkiem z obu stron(ja przyprawiłam ulubioną przyprawą do wieprzowiny),
  • Kotlety Schabowe. 2. cebulę obrać,umyć i pokroić w piórka,następnie układać na przemian mięso z cebulą w pojemniku,lub miseczce,zalać mlekiem,
  • Kotlety Schabowe. 3. zamknąć pojemnik i wstawić do lodówki,u mnie stały całą noc,ale w zupełności wystarczą 3 godz.
    Wyjąć z zalewy,osuszyć,doprawić solą i pieprzem,obtoczyć w mące, rozkłóconym jajku,bułce tartej
  • Kotlety Schabowe. 4. i smażyć na rozgrzanym smalcu z obu stron na rumiano. Dzięki zalewie mleczno-cebulowej mięso kruszeje.

Porady

Kotlety powinny być smażone na smalcu,ale kto nie lubi można jak najbardziej smażyć na oleju.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

schabowe moczone w mleku i cebuli Dodane przez: Jolanta KG
kotlety schabowe moczone w mleku i cebuli Dodane przez: Jola1977-1977
Kotlety schabowe moczone w mleku i cebuli Dodane przez: ewaeu
Kotlety Schabowe Moczone w Mleku Dodane przez: Ania79
Kotlety schabowe moczone w mleku i cebuli wg Słodko Słodka Dodane przez: rena123


Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: malesia3 077

Kotlety schabowe moczone w mleku i cebuli

Tak przygotowane kotlety są delikatne i soczyste .

kategoria: Dania główne opublikowany: 21.12.2015 | wyświetlono: 1157 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: Gregorhspeed DSC_1166

Schabowe moczone w mleku

...

kategoria: Dania główne opublikowany: 26.12.2013 | wyświetlono: 20401 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 3

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE