Schab w sosie śmietanowo-czosnkowym

  • wyświetlono: 6735 |
  • dodany do książki kucharskiej: 18 |
  • polecenia: 1

Prosty i szybki pomysł na obiad, do tego bardzo smaczny. Schab nie zawsze musi mieć postać kotleta lub pieczeni. Przygotowanie schabu w sosie nie zajmuje dużo czasu.

Zdjęcie do publikacji.
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

6 plastrów schabu
sól i pieprz do smaku
ulubiona przyprawa do wieprzowiny
mąka do obtoczenia
olej do smażenia

Sos:

200 ml śmietany 18 %
200 ml wody
1 łyżeczka mąki pszennej
3 ząbki czosnku
pół pęczka koperku

Sposób przygotowania przepisu:

Schab w sosie śmietanowo-czosnkowym

  • Schab.1. Plastry schabu przykryć folią spożywczą i rozbić tłuczkiem z obu stron, przyprawić solą, pieprzem oraz ulubioną przyprawą do wieprzowiny, każdy plaster przekroić na pół, obtoczyć w mące.
  • Schab.2. Na patelnie wlać niedużą ilość oleju i przysmażyć plastry schabu z obu stron na rumiano, na średnim ogniu. Schab przełożyć na talerz.
  • Schab.3. Do małej miseczki wrzucić śmietanę i wlać wodę, wsypać mąkę, dodać sól i pieprz do smaku, wymieszać trzepaczką rózgową.
  • Schab.4. Na czystą patelnie wrzucić podsmażony schab, wlać mieszankę śmietanową, przykryć deklem i gotować 10-15 min. na średnim ogniu.
    Czosnek przecisnąć przez praskę, koperek posiekać drobno i dodać do mięsa na patelni, po 2 min. wyłączyć palnik.

Porady

Polecam przygotować z podwójnej porcji, na drugi dzień mięso jest jeszcze lepsze.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsoDrugie danieschabczosnekw kilka chwilwieprzowinasos śmietanowyschab w sosieMój niedzielny obiadZ różnych stron świataprosty przepis

Komentarze

Podobne przepisy

Schab z leśnymi grzybami w sosie śmietanowym

Dodane przez: Kloruś

Schab z leśnymi grzybami w sosie śmietanowym

Kremowy sos śmietanowy a w nim...

Schab duszony w sosie śmietanowym z korniszonami

Dodane przez: EwaSidor

Schab duszony w sosie śmietanowym z korniszonami

Myślałam i wymyśliłam , kruchy...

image-1tmt5jp

Dodane przez: natalia2004

Schab w sosie chrzanowym

Pyszne mięso w prostym sosie chrzanowym.

schab1

Dodane przez: paolineczka

Schab duszony w sosie

Ten schab nauczyłam się robic od...

Schab w sosie kurkowym

Dodane przez: Joanna Kryla

Schab w sosie kurkowym

Delikatny, mięciutki schab w kremowym...

Schab w sosie śmietanowo-musztardowym

Dodane przez: Paula0707

Schab w sosie śmietanowo-musztardowym

Przepis na szybki i smaczny obiad...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE