Schab duszony z cukinią i pomidorami

  • wyświetlono: 13154 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne, mięsko w warzywnym zestawieniu. Podane z ulubioną kaszą lub makaronem zachwyci każdego. Ja podałam z moim ulubionym kuskusem.

Katarzyna Janeczko

Składniki

ok 500 g schabu lub wyliczone porcje w plastrach
2 małe cukinie
4 dojrzale pomidory (mogą być z puszki)
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
przyprawa do wieprzowiny
ulubione zioła (u mnie prowansalskie)
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Schab duszony z cukinią i pomidorami

  • 1. Mięso pokroić w plastry ok 1 cm i roztłuc. Każdy plaster natrzeć przyprawą, solą, pieprzem. Na odrobinie oleju każdy kawałek mięso usmażyć z obu stron na rumiano.
  • Schab duszony z cukinią i pomidorami 2. Cukinie umyć, pokroić w słupki. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skóry, pokroić w kostkę. W głębokiej patelni lub garnku zeszklić cebulę, dodać pomidory, posiekany czosnek, sól, pierz i zioła prowansalskie (ok 1 łyżeczki). Całość smażyć aż pomidory się trochę rozpadną. Następnie do pomidorów dodać usmażone mięso, pokrojoną cukinię i dusić dusić pod przykryciem co jakiś czas mieszając. Gdy cukinia zmięknie zdjąć przykrywkę i jeszcze dusić kilka minut by soki z cukinii odparowały. Przed podaniem posypać zieleniną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakidania z cukiniidania z wieprzowinydania ze schabuduszony schab z cukinią i pomidorami

Komentarze

Podobne przepisy

Schab duszony z prawdziwkami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Schab duszony z prawdziwkami.

Niezwykle kruche i smaczne mięsko,do...

lasagne z pomidorami i cukinią

Dodane przez: kabamaiga

Lasagne z cukinią i pomidorami

Lekki obiad wprost z południa.

Makaron z jogurtem cukinią i suszonymi pomidorami

Dodane przez: 2milutka

Makaron z jogurtem cukinią i suszonymi pomidorami

Domowe posiłki muszą być różnorodne...

Piersi z kurczaka z cukinią i pomidorami

Dodane przez: Gosia123

Piersi z kurczaka z cukinią i pomidorami

Cukinia, pomidory, piersi z kurczaka...

Schab duszony z warzywami

Dodane przez: rena123

Schab duszony z warzywami

Kruche paseczki schabu uduszone...

Schab duszony z warzywami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Schab duszony z marchewką i zielonym groszkiem

Tak przygotowane mięso jest niezwykle...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE