Schab duszony w sosie

  • wyświetlono: 77706 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 3

Ten schab nauczyłam się robic od mojej mamy. Mama często go robiła na niedzielne obiady bądź rodzinne spotkania. Mięsko jest mięciutkie i delikatne , a sos pieczarkowy nadaje mu ciekawy smak

paolineczka
  • 6 porcje
  • 40min

Składniki

6 kotletów ze schabu
500 g pieczarek
sól, pieprz,
liść laurowy
4 ziarna ziela angielskiego
1 duży ząbek czosnku
mąką

Sposób przygotowania przepisu:

Schab duszony w sosie

  • 1. Kotlety schabowe delikatnie rozbijamy, solimy i pieprzymy z oby dwóch stron i obtaczamy w mące.
    Obsmażamy po 4 minuty z każdej strony na oleju.
  • 2. Schab układamy w garnku zalewamy ok 2 litrami wody.
    Dodajemy przyprawy i gotujemy.
  • 3. Pieczarki myjemy i kroimy w pół plasterki tam samo postepujemy z czosnkiem. Wrzucamy do gotującej się wody ze schabem.
    Gotujemy na średnim ogniu ok 40 min pod przykryciem.
  • 4. Do 1/2 szklanki zimnej wody dodajemy 4 łyżki mąki i mieszamy by nie było grudek. Wlewamy do wody ze schabem i mieszamy. Gotujemy ok 5 min.

    Jeżeli sos jest za płynny zagęszczamy go jeszcze mąką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaschabduszony schabdietaszybki obiadschab w sosieSchab z pieczarkamina przyjęcielekki obiadzdrowy obiaduroczysty obiadschab w sosie pieczarkowymschab duszonydieta matki karmiącejlekkie mięsoobiad na uroczystości
 

Komentarze

Podobne przepisy

rozpływają się w ustach :)

Dodane przez: beciiaaa

Schab duszony w warzywach

Pyszny, delikatny rozpływający...

Schab duszony w winie

Dodane przez: joanna30

Schab duszony w winie

Pyszny, aromatyczny i rozpływający...

Schab duszony w pomidorach

Dodane przez: Kloruś

Schab duszony w pomidorach

Schab jest chudym mięsem, które...

Schab duszony w jogurcie

Dodane przez: smak i uczucie

Schab duszony w jogurcie

Jeśli nie macie pomysłu na szybki...

image-1voiq9s

Dodane przez: Mniam1

Duszony schab w sosie ze świeżych ogórków...

Duszony schab jest miękki, bardzo...

Schab duszony w kapuście

Dodane przez: AnetaJ

Schab duszony w kapuście

Pyszny domowy obiad z mięsem w...