Schab duszony w sosie pieczarkowym

Schab jest delikatny i kruchy, duszony w sosie. z pieczarkami ma aromatyczny smak.

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

opublikowany: 12.07.2018

Marta Ryżek-Kalkowska

Zobacz galerię >

Dania główne bitki sos grzybowy sos pieczarkowy

dla 3 osób
60 min
Łatwy

Składniki:

5-6 plastrów schabu,
200 gramów pieczarek,
2 małe cebulki,
papryka słodka,
sól,
pieprz,
olej do smażenia,
200 ml śmietany 30%
1 łyżeczka mąki pszennej,
natka pietruszki.

Ocena:

(średnia 4.4 z 188 głosów)

Kuchnia:

Polska

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Obiad

Jak zrobić Schab duszony w sosie pieczarkowym?
Sposób przygotowania:

1. Mięso myjemy, osuszamy i rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Każdy plaster mięsa nacieramy solą ,pieprzem i papryką. Mięso smażymy na oleju aż do lekkiego zrumienienia. Dodajemy obraną i pokrojoną w pół plastry cebulkę.
2. Zalewamy mięso 1 szklanką gorącej wody.
3. Na drugiej patelni podsmażamy pokrojone na plasterki pieczarki również z cebulą. Po odparowaniu wody doprawiamy je solą i pieprzem.
4. Do pieczarek przekładamy mięso z wywarem i przykrywamy.
5. Dusimy na małym ogniu do miękkości mięsa. Gdy mięso zmięknie dodaj śmietankę wymieszaną z mąką. Dopraw jeszcze do smaku solą i pieprzem. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: pieczarki schab wieprzowina

Pączki luksusowe z obrączką

Mini pączki serowe

Sałatka pilska 4 składnikowa

Filet panko z sosem słodko ostrym i kruszonką z fety

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: AnetaJ

Schab duszony w sosie pieczarkowym

Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem z pieczarek. Pyszne danie, nie tylko na niedzielny obiad. Może być podane z ziemniakami, ryżem lub kaszą.

kategoria: Dania główne sos pieczarkowy opublikowany: 21.07.2020 | wyświetlono: 689 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 1

Dodane przez: paolineczka

Schab duszony w sosie

Ten schab nauczyłam się robic od mojej mamy. Mama często go robiła na niedzielne obiady bądź rodzinne spotkania. Mięsko jest mięciutkie i delikatne , a sos pieczarkowy nadaje mu ciekawy smak

kategoria: Dania główne opublikowany: 09.03.2014 | wyświetlono: 79241 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 3

Dodane przez: Anitka0804

Schab w sosie pieczarkowym

Smaczne kruche plastry schabu zanurzone po brzegi w aksamitnym sosie pieczarkowym, polecam na rodzinny syty obiad, nam bardzo smakują i często goszczą u mnie na obiad!

kategoria: Dania główne kotlety dania mięsne pieczeń Sosy sos pieczarkowy opublikowany: 09.09.2019 | wyświetlono: 715 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0