Schab duszony w sosie pieczarkowym

  • wyświetlono: 16617 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

Schab jest delikatny i kruchy, duszony w sosie. z pieczarkami ma aromatyczny smak.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 3 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

5-6 plastrów schabu,
200 gramów pieczarek,
2 małe cebulki,
papryka słodka,
sól,
pieprz,
olej do smażenia,
200 ml śmietany 30%
1 łyżeczka mąki pszennej,
natka pietruszki.

Sposób przygotowania przepisu:

Schab duszony w sosie pieczarkowym

  • schab1. Mięso myjemy, osuszamy i rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Każdy plaster mięsa nacieramy solą ,pieprzem i papryką. Mięso smażymy na oleju aż do lekkiego zrumienienia. Dodajemy obraną i pokrojoną w pół plastry cebulkę.
  • Schab2. Zalewamy mięso 1 szklanką gorącej wody.
  • pieczarki3. Na drugiej patelni podsmażamy pokrojone na plasterki pieczarki również z cebulą. Po odparowaniu wody doprawiamy je solą i pieprzem.
  • Schab4. Do pieczarek przekładamy mięso z wywarem i przykrywamy.
  • Schab5. Dusimy na małym ogniu do miękkości mięsa. Gdy mięso zmięknie dodaj śmietankę wymieszaną z mąką. Dopraw jeszcze do smaku solą i pieprzem. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkischabbitkiwieprzowinaduszony schabobiadsos pieczarkowysos grzybowyduszona wieprzowinaprzepis_miesiąca1000schab z grzybami

Komentarze

Podobne przepisy

Schab w pieczarkowo-winnym sosie

Dodane przez: 2milutka

Schab w pieczarkowo-winnym sosie

Chude mięso w połączeniu z pieczarkami,...

schab w sosie śmietanowo pieczarkowym

Dodane przez: majka190382

SCHAB W SOSIE ŚMIETANOWO-PIECZARKOWYM

Urozmaicenie smaku tradycyjnych...

Schab w sosie cebulowo pieczarkowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Schab w sosie cebulowo pieczarkowym

Schab jest niezwykle kruchy. W...

Schab duszony w warzywach

Dodane przez: edytaha

Schab duszony w warzywach

Schab bez panierki na kołderce...

SCHAB W SOSIE PIECZARKOWYM

Dodane przez: magdzia44448

SCHAB W SOSIE PIECZARKOWYM

Pyszne, aromatyczne i szybkie danie...

Bitki ze schabu w sosie pieczarkowym

Dodane przez: monika016

Bitki ze schabu w sosie pieczarkowym

Bitki schabowe to łatwe danie na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE