Bardzo fajnie skomponowana smakowo sałatka na różne okazje. Nie jest to jakaś super nowość ale to połączenie jest naprawdę smaczne i zawsze się sprawdzi. Idealna również na świąteczny stół.
40 min
Dla 8 osób
Łatwy
Składniki:
Składniki na duży półmisek sałatki:
2 torebki ryżu basmati
1 pojedyncza pierś z kurczaka
3 ogórki konserwowe
10 dag sera żółtego edamski lub gouda
1 papryka czerwona
1 mała cebula
1 puszka ananasa
1 puszka kukurydzy
3 łyżki majonezu
Sól himalajska do smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku
Sałatka z ryżem, ananasem i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryż basmati ugotować na sypko wg przepisu na opakowaniu -uważać aby go nie przegotować , odcedzić, przesypać do miski i wystudzić.
Pierś z kurczaka ugotować do miękkości, w dobrze osolonej wodzie lub z dodatkiem odrobiny vegety, wyjąć z wody wystudzić, całkiem zimną pokroić w kostkę.
2.Kukurydzę, konserwowe ogórki i ananasa osączyć z zalewy, paprykę wydrążyć z nasion, obraną cebulę posiekać.
Ser żółty pokroić w drobną kostkę, tak samo paprykę, ogórki i ananasa, wszystko razem połączyć , doprawić do smaku solą i pieprzem oraz wymieszać z majonezem, schłodzić w lodówce i podawać.
Komentarze