Ryżowe racuchy z twarogiem i kokosem
JustKuchcik
- 2 godz.
- Dla 7 osób
- Średni
Pyszne, mięciutkie, o porowatej strukturze racuchy z białym ryżem, twarogiem i kokosem. Świetne na deser, słodkie śniadanie, obiad lub kolację. Racuszki zasmakują przede wszystkim najmłodszym, ale i niejeden dorosły łasuch zachwyci się ich smakiem.
- 2 godz.
- Dla 7 osób
- Średni
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
1 opakowanie budyniu bez cukru o smaku waniliowym (na ½ L mleka)
100 g suchego białego ryżu
5 łyżek wiórek kokosowych
50 g świeżych drożdży
1 i ½ szklanki ciepłego mleka
250 g twarogu półtłustego 4% tłuszczu
3 jajka
3 łyżki oliwy, oleju lub stopionego masła
5 łyżek cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ryżowe racuchy z twarogiem i kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W naczyniu utrzeć następujące składniki – drożdże, twaróg, jajka, płynny tłuszcz i cukier. Wlać mleko, wsypać wiórki kokosowe – wymieszać. Dodać ugotowany ryż, wsypać proszek budyniowy i mąkę. Składniki dokładnie wymieszać. Przygotowaną masę pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 – 40 min.
Na suchą, rozgrzaną patelnię nakładać porcje ciasta i piec na rumiano z obu stron.
Porady
Składniki do przygotowania ciasta powinny mieć temperaturę pokojową. Z podanej ilości składników wychodzą 42 średniej wielkości racuchy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Budyń waniliowy Drożdże Kokos Masło Mąka Ryż Sery Twaróg Wiórki kokosowe Oliwa z oliwek Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Niskotłuszczowa Dla dzieci Pieczenie Na zimno Na zimno Na ciepło Śniadanie Obiad Podwieczorek KolacjaPodobne przepisy
Racuchy jaglane z dynią i pieczarkami
Puszyste placuszki drożdżowe na bazie płatków jaglanych z dodatkiem dyni i pieczarek smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zdrowa propozycja racuchów, gdyż te pieczone są na suchej patelni bez dodatku tłuszczu. Placki sprawdzą się jako danie obiadowe lub kolacyjne, a także jako przystawka.
Komentarze