Rydze w przecierze z papryką
.
- 50 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Bardzo smaczne jesienne grzybki w zalewie przecierowej z cebulką i papryką czerwoną. Nie zastąpiony dodatek do wielu potraw, gorąco polecam póki rydze jeszcze w lesie. Przepis mojego autorstwa.
- 50 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg rydzy
1 kg cebuli
1 kg papryki czerwonej
1 szklanka octu
1 szklanka oleju
1 szklanka cukru
15 ziarenek ziela angielskiego
5 listków laurowych
3 przeciery małe Pudliszki
2 łyżki soli
Wystaw ocenę:
4.49 (194 ocen)
Rydze w przecierze z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rydze umyć pod bieżącą wod, gotować z 1 łyżką soli ok. 10 minut.
Na oleju poddusić cebulę, dodać paprykę pokrojoną w paseczki, sól, liście, cukier, ocet, olej oraz przeciery.
Ugotowane przecedzone przelane zimną wodą rydze wrzucić do zalewy i smażyć 10 minut.
Rydze wraz z zalewą przełożyć do czystych słoiczków.
Pasteryzować 15 minut. Zimne słoiczki wynieść w chłodne miejsce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze