Ryba w sosie pomidorowo - pieczarkowym

  • wyświetlono: 1140 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam ryby w każdej postaci, na gorąco do obiadu najlepsza taka prosto z patelni, często jednak zostaje parę kawałków, więc robię na zimno z różnymi dodatkami. Najczęściej są to dadatki warzywne, w tym przypadku użyłam pomidorów, papryki, cebuli i pieczarek. Zrobiłam większą ilość, nie spodziewałam się, że tak będą zachwalać :)

1545998009610
  • 8 porcje
  • 60min

Składniki

1 kg świeżych filetów rybnych (u mnie dorsz)
1/2 cytryny do skropienia
sól, pieprz mielony
3 rozbełtane jajka i bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
sos:
1/2 kg pieczarek
3 większe cebule
2 czerwone papryki
1 puszka pomidorów krojonych
przecier pomidorowy kartonik 500g
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, papryka ostra do indywidualnego smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Ryba w sosie pomidorowo - pieczarkowym

  • 1. Filety rybne pozbawić łusek i resztek ości, posypać solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny, odstawić.
    W tym czasie przygotować sos, cebulę, paprykę, pieczarki pokroić w paski, wrzucić wszystko na rozgrzany olej w głębokiej patelni, posolić i dusić aż do utraty nadmiernej ilości soków i będą w miarę miękkie.
    Przełożyć do garnka, dodać pomidory z puszki i przecier pomidorowy, jeśli będzie za gęste dodać wodę, doprawić do smaku i poddusić 10 minut.
    W tym czasie, pokrojoną na małe kawałki rybę opanierować i usmażyć na złoty kolor, po czym ułożyć w głębszym naczyniu wartwami i każdą przykryć gorącym sosem.

Porady

smakuje na ciepło i zimno

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie rybnewarzywadorszrybyryba w pomidorachzdrowa kuchniaZdrowe JedzenieOBIAD BEZ MIĘSAryba z warzywamiryba na Wigiliędorsz w sosie

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpety w sosie pomidorowym

Dodane przez: joanna30

Pulpety w sosie pomidorowym

Nie ma to jak rozpływające się...

Ryba w sosie pieczarkowo-marchewkowym

Dodane przez: issabellka

Ryba w sosie pieczarkowo- marchewkowym

Moja rodzina uwielbia ryby pod...

schab

Dodane przez: ladygoga

Schab w sosie pomidorowo-pieczarkowym

Wariacja na temat schabowych.

Ryba w sosie pomidorowym z kuskusem

Dodane przez: czarrna

Ryba w sosie pomidorowym z kuskusem

Lekkie i aromatyczne danie na obiad...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Bitki wieprzowe w sosie pieczarkowo-pomidorowym

Tak przygotowane bitki, zasmakują...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE