Rogaliki drożdżowe

wyświetlono: 18565 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 1

To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane ulubionym dżemem lub czekoladą - pycha! Rogaliki znikają w mig ;) Najlepsze są zaraz po upieczeniu.

Dodany przez: AnetaJ

Opublikowany: 30.01.2020

Zobacz galerię

AnetaJ

Zobacz galerię

1min PT1M
Łatwy

Składniki

1 kostka margaryny
0,5kg mąki
0,5 szklanki mleka
5dag drożdży
2 jajka
2 łyżki cukru
Szczypta soli

Dżem, marmolada, krem czekoladowy, świeże owoce itp.
Cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Rogaliki drożdżowe

1. Drożdże rozetrzeć z cukrem i odrobiną podgrzanego mleka.
Mąkę przesiać do miski, dodać rozkruszoną margarynę, zagniatając ciasto dodawać pozostałe składniki. W razie potrzeby podsypać mąką.
Przy wyrabianiu ciasta mleko ma być letnie, margaryna miękka. Wszystkie pozostałe składniki mają mięć temperaturę pokojową – jednakową.
Wyrobione ciasto przełożyć do gazy lub ścierki i zanurzyć w garnku z zimną wodą. Odczekać aż ciasto wypłynie – około 30 minut.
Ciasto podzielić na kawałki - u mnie wyszły 4 części. Każdą rozwałkować na koło i wykroić trójkąty. Na środek trójkąta nałożyć nadzienie. Ciasto zwijać i nadać mu kształt rożka. Ułożyć je na formie, poczekać aż wyrosną i upiec w 180 stopni około 20 minut. Wyjąć, posypać cukrem pudrem.