Rogale drożdżowe z nutellą

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 5 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Pyszne drożdżowe duże rogale z nutellą, będą doskonałą przekąską w czasie pracy lub na piknik. Dzięki dużej ilości żółtek ciasto wychodzi lekkie i puszyste. Gorąco polecam z kubkiem kakao lub mleka na piątkową kolację!

  • 1 godz. 5 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kg mąki
    10 dag drożdży świeżych
    1/2 kostki masła
    1/2 szklanki cukru kryształu
    2 szklanki mleka
    8 żółtek
    szczypta soli

    Nadzienie:
    słoiczek nutelli

    Dodatkowo:
    jajko
    cukier brązowy
    biała czekolada
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Rogale drożdżowe z nutellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę przesiać, wsypać do miski. Do 1/2 szklanki ciepłego mleka dodać 2 łyżki cukru, pokruszone drożdże i 4 łyżki mąki. Wymieszać. Rozczyn odstawić do wyrośnięcia.
  • 2. Żółtka utrzeć z cukrem na puszysto. Masło stopić w garnuszku. Jajko rozbełtać.
  • 3. Do mąki wlać wyrośnięty rozczyn, sól, żółtka, letnie mleko. Wyrabiać ciasto. Gdy będzie odstawać od ręki wlewać porcjami przestudzone masło. Wyrabianie należy zakończyć gdy ciasto jest gładkie i lśniące i gdy odchodzi od rąk i dna naczynia. Ciasto posypać mąką, przykryć suchą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
  • . 4. Blat podsypać mąką i rozwałkować ciasto. Wykrawać koła od talerza dużego, rozciąć na 4 części. Na każdy trójkąt układać po łyżeczce nutelli i formować ciasno rogaliki. Rogaliki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić do wyrośnięcia ( ok. 10 minut) . Rogaliki posmarować rozbełtanym jajkiem, posypać brązowym cukrem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok 12-15 minut. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
  • 5. Po wystudzeniu polać białą czekoladą.

Porady

Zamiast białej czekolady, drożdżówki można posypać cukrem pudrem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biała czekolada Cukier Drożdże Masło Nutella

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować