1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Zupy
  5. Botwinka
  6. Risotto z botwinką

Risotto z botwinką

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Risotto z botwinką

R'n'G Kitchen

  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Pycha! Tyle w temacie.

  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 200 g ryżu arborio
    1 cebula
    1 pęczek botwinki (bez buraczków)
    3 łyżki oliwy z oliwek
    150 ml białego wina wytrawnego
    750 ml gorącego bulionu warzywnego
    50 g startego parmezanu
    100 g masła
    1 pęczek koperku
    sól, pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Botwinka Dania główne

Risotto z botwinką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Risotto z botwinką 1. Botwinkę siekamy, podobnie jak i cebulę.
    Cebulę szklimy na oliwie, dodajemy ryż, zeszkliwimy na małym ogniu. Zalewamy winem, alkohol odparowujemy.
    Całość zalewamy bulionem, na równi z ryżem. Gotujemy pod przykryciem (czasami mieszamy), aż ryż wchłonie płyn.
    Dodajemy chochlę bulionu, mieszamy.
    Czynność powtarzamy do momentu miękkości ryżu.
    Jak ryż będzie prawie miękki, dorzucamy botwinkę.
    Na sam koniec dodajemy posiekany koperek, masło i starty parmezan.
    Wszystkie składniki dokładnie łączymy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Botwina Ryż

Inne przepisy tego użytkownika

z

Smarowidło z wędzonego kurczaka
z

Szarlotka
z

Knedle ze śliwkami
z

Totrellini w serowym sosie

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Smażenie Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Risotto z botwinką

0 (0 ocen)

Risotto z botwinką

 mojapasjasmaku Risotto chodziło mi po głowie już od dawien dawna. Wstyd się przyznać ale nigdy w życiu go nie robiłam. Ktoś mnie w końcu zmotywował i tak oto powstało risotto z botwinką :)Risotto wyszło genialnie ! Ktoś chętny na talerzyk ;) ? 30 min

0 (0 ocen)

image-1xed06g

0 (0 ocen)

Risotto z botwinką

 monika016 Risotto jest również doskonałe jako dodatek do obiadu, zamiast kaszy czy ziemniaków.

0 (0 ocen)

Risotto z botwinką i fetą

0 (0 ocen)

Risotto z botwinką i fetą

 Cukiereczek Połączyłam kuchnię włoską i polską - danie wyszło rewelacyjne, lekkie, o wyrazistym smak, idealne na sycący obiad czy lekką kolację 30 min

5 (186 ocen)

Zupa z botwinką

5 (186 ocen)

Zupa z botwinką

 Martyna1991 Wyśmienita, mocno buraczkowa zupa z warzywami w tym delikatną , sezonową botwinką oraz pachnącym, wiosennym koprem. Świetnie smakuje nawet lekko schłodzona , podana dodatkowo z kleksem kwaśnej śmietany. 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Chłodnik z botwinką

0 (0 ocen)

Chłodnik z botwinką

 bietka Taki chłodnik jest idealny na upalne dni, nie ma przy nim dużo roboty, a jak się go zje to przez chwilę czujemy ochłodzenie. 15 min

0 (0 ocen)

Chłodnik z botwinką

0 (0 ocen)

Chłodnik z botwinką

 StaryZeszyt Należy do kanonu polskich dań na upalne dni. Kusi smakiem, barwą i przynosi orzeźwienie. Kiedyś robiłam go na bazie zsiadłego mleka … Obecnie, gdy takie mleko dla mnie dostępne jest tylko w sklepie, chłodnik przygotowuję z maślanki zmieszanej z jogurtem greckim. Do tego duża ilość aromatycznego koperku,... 30 min

To może cię zainteresować