Przepisy

liczba przepisów: 3217

Gulasz z żołądków drobiowych

Każdy, kto nieco intensywniej zajmuje się gotowaniem, ma prawdopodobnie ten sam dylemat... Jak zagospodarować produkty, które pozostały z przyrządzania poprzedniej potrawy, bo nie zużyto całej zawartości puszki bądź słoika... Nie bardzo jest możliwość ponownego zakonserwowania tego, bo np. kolejna obróbka cieplna, wpłynie na jakość, czy smak tych produktów, lub w ogóle wyeliminuje je z możliwości ponownego użycia! Jak sobie zatem poradzić z takim problemem? To proste! Wymyślamy kolejną potrawę, w której je zagospodarujemy, gdy są one w pełni wartościowymi składnikami! W taki właśnie sposób powstał mój kolejny (ekonomiczny) przepis na gulasz z żołądków drobiowych, w słodkawym sosie, z udziałem kukurydzy i groszku konserwowanego! Jest doskonałym komponentem do makaronów, do kasz, czy ryżu i razem z nimi jest już pełnowartościowym daniem obiadowym! Ja zrobiłem wersję z kaszą. Ale wasza potrzeba może być inna. Co konkretnie jest w moim wariancie i jak to przygotowałem, dowiecie się z szczegółowego przepisu. Zapraszam do gotowania i życzę smacznego!

kategoria: Danie główne |Opublikowany: 20.01.2021
wyświetlono: 30 |książki kucharskie: 0 |polecenia: 0

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa gołąbkowa

Nic nie zmotywuje do działania bardziej niż warunki atmosferyczne, którym jesteśmy poddawani przez "matkę naturę"! Wokół nas solidna zima, wiec potrzebujemy zdecydowanie bardziej rozgrzewającego, sycących posiłków. Proponuję zatem kolejny wariant "czerwonej", czyli rozgrzewającej zupy, na bazie wołowiny, może to być łopatka, kapusty (tym razem włoskiej) i kilku innych składników... Po szczegóły przyrządzenia zupy gołąbkowej, bo to o niej mowa właśnie, zapraszam już do szczegółowego opisu. Powiem teraz tylko tyle: sprawdziła się jako „rozgrzewacz”, podczas mroźnych dni!

kategoria: Zupy |Opublikowany: 19.01.2021
wyświetlono: 70 |książki kucharskie: 0 |polecenia: 0

Dodane przez: Gregorhspeed

Owocowa sałatka z serem kozim

Czasem jest tak, że nie mamy ochoty na skomplikowane potrawy z długim czasem przygotowywania. Proponuję sałatkę z ananasem, melonem, kozim serem, i jeszcze kilkoma składnikami. Jest prosta w wykonaniu, orzeźwiająco/słodka, lekka, i odpowiednia na wiele okazji!

kategoria: Sałatki |Opublikowany: 17.01.2021
wyświetlono: 27 |książki kucharskie: 0 |polecenia: 0

Dodane przez: Gregorhspeed

Udka kaczki pieczone w cydrze

Dzisiaj wzięło mnie na wspominki minionych lat... Ech te wakacje, czy ferie spędzane na wsi... Obejścia pełne zwierząt gospodarskich, które były "żywą spiżarnią", czy wiejskie ogródki, które oprócz kolorowych kwiatów zapewniały gospodyniom świeże, zdrowe warzywa, będące zawsze pod ręką. W przydomowych sadach ule z pracowitymi pszczołami, dzięki którym w domach był potrzebny miód... Dziś nie jest to już widok powszechny, mamy w zamian sklepy, z sporym wyborem różnych produktów. Ale to właśnie dzięki tym nostalgicznym wspomnieniom wymyśliłem: udka kacze pieczone w cydrze! To nie jest przepis dla gotujących w pośpiechu... Ale jeśli macie czas, jeśli chcecie doświadczyć wyjątkowego smaku, to macie możliwość skorzystać z tego przepisu. Polecam!

kategoria: Danie główne |Opublikowany: 14.01.2021
wyświetlono: 35 |książki kucharskie: 0 |polecenia: 0

Dodane przez: Gregorhspeed

Duszona wołowina w sosie słodko-kwaśnym

Nasza rodzima kuchnia, to zdecydowane smaki! Albo coś jest zdecydowanie kwaśne, albo zdecydowanie słodkie w swoim wyrazie, itd. Zupełnie inaczej jest w krajach Azji... Różne smaki przenikają się w tej samej potrawie i tym samym zwiększają paletę doznań u konsumenta, w tym samym momencie... Z takiej potrzeby zrodził się mój kolejny przepis. Jest to zainspirowana kuchnią wietnamską, wołowina w orientalnym sosie słodko kwaśnym, z dodatkiem ananasa i pieczarek, a podana z delikatnym ryżem jaśminowym. Czy ten smak jest w stanie pobudzić zmysły u typowego mieszkańca naszego kraju? No cóż, zachęcam do podjęcia takiej próby, bo przygotowanie tego dania nie jest trudne. Zatem próbujcie, a ja życzę smacznego!

kategoria: Danie główne |Opublikowany: 13.01.2021
wyświetlono: 95 |książki kucharskie: 2 |polecenia: 0

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa z białej kapusty z czerwoną soczewicą

Ja uwielbiam zupy. Więc polecam Wam taką. Jeśli nie dodacie kurczaka będzie wegetariańska. I też pyszna.

kategoria: Zupy |Opublikowany: 13.01.2021
wyświetlono: 91 |książki kucharskie: 0 |polecenia: 0

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa z brukselki z sokiem z kiszonej kapusty

Brukselka właściwości zawdzięcza zawartości dużej ilości witamin, składników mineralnych oraz bioaktywnych substancji, mogących chronić zdrowie człowieka przed niektórymi chorobami. Co ważne, jest także warzywem niskokalorycznym i bogatym we włókno pokarmowe. 100 g brukselki dostarcza zaledwie 47 kcal.

kategoria: Zupy |Opublikowany: 12.01.2021
wyświetlono: 47 |książki kucharskie: 0 |polecenia: 0

Dodane przez: Gregorhspeed

Pożywna zupa z mięsem mielonym

Wracając dziś do domu, w styczniowe ponure popołudnie, zastanawiałem się, jak kulinarnie poprawić sobie samopoczucie... Sięgnąłem pamięcią do przeczytanej gdzieś, obiegowej prawdy, że "czerwone zupy" działają rozgrzewająco! Byłem nieźle zmarznięty, więc pomysł na "kulinarne rozgrzanie" mógł być tylko jeden... Dokonałem szybkiego przeglądu domowych zapasów i zabrałem się do wcale nie mniej rozgrzewającej pracy twórczej! W ten sposób powstała moja dzisiejsza, sycąco/rozgrzewająca propozycja: "pożywna zupa z mięsem mielonym"! Czy jest taką, jak ją przedstawiam? Możecie sami się o tym przekonać, jeśli ją sobie ugotujecie! Zachęcam i smacznego!

kategoria: Zupy |Opublikowany: 12.01.2021
wyświetlono: 231 |książki kucharskie: 2 |polecenia: 0

Dodane przez: Gregorhspeed

Pappardelle z Pawii

Kuchnia włoska. Lombardczycy znają setki sposobów przyrządzania szparagów.

kategoria: Danie główne |Opublikowany: 12.01.2021
wyświetlono: 25 |książki kucharskie: 0 |polecenia: 0

Dodane przez: Gregorhspeed

Kurczak z ryżem i warzywami

Risotto jako danie, może różnie się kojarzyć każdemu z nas i niekoniecznie musi to być pozytywne wspomnienie smakowe! Jednak jako inspiracja na stworzenie zupełnie nowej potrawy, stało się dla mnie bardzo pomocne i uruchamiające wyobraźnię! W ten sposób wymyśliłem: kurczaka z ryżem na sposób śródziemnomorski! Parmezan, świeże warzywa i odrobina metaxy decydują o finalnym smaku i aromacie... Ale o tym przekonacie się sami jeśli tylko zechcecie wykorzystać mój przepis! Zachęcam i smacznego.

kategoria: Danie główne |Opublikowany: 11.01.2021
wyświetlono: 121 |książki kucharskie: 1 |polecenia: 0

«
‹ Poprzednia
1
2
3
4
5
Następna ›
»

Gregorhspeed

Przepisy

Ostatnio skomentowane

NEWSLETTER

FORUM

Artykuły

Chałka pantera

Napar imbirowy

Pasta twarożkowa podana w chlebie

Ciasto marchewkowo-pomarańczowe z orzechami

Prezenty na Dzień Babci. Nie tylko laurki

Skontaktuj się z nami