PULPETY Z IMBIREM W SOSIE POMIDOROWYM
http://jejkuchnia.blogspot.com/
- 35 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Tradycyjne pulpety w wyjątkowym orientalnym sosie. :)
- 35 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 75 dag mielonego z indyka,
jajko,
kajzerka,
mleko,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
sól,
pieprz,
kawałek świeżego imbiru (około 2 cm),
6 listków mięty,
trochę bułki tartej,
cebula,
2 ząbki czosnku,
łyżka masła,
400 ml przecieru pomidorowego,
200 ml bulionu drobiowego,
po 1/2 łyżeczki mielonego kminku, kurkumy i imbiru,
2 łyżeczki kolendry,
2 goździki,
2 kawałki suszonej papryczki chili lub peperoni,
szczypta cynamonu,
szczypta cukru.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pulpety z imbirem w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułkę moczę w mleku, osączam.
Mięso mieszam z jajkiem, kajzerką, natką pietruszki i bułką tartą. Dodaję drobno posiekany imbir i miętę oraz doprawiam do smaku solą i pieprzem. Dokładnie łączę wszystkie składniki, formuję małe pulpeciki.
Cebulę siekam, szklę na maśle. Dodaję posiekany czosnek, przecier pomidorowy i przyprawy. Gotuję 5 minut na małym ogniu, mieszając.
Wlewam bulion, zagotowuję. Wkładam mięso i gotuję około 20 minut. W razie potrzeby doprawiam do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze