Pulpety w sosie pomidorowym

  • wyświetlono: 443 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Bardzo popularne danie jakim są pulpety. Każdy ma jakiś swój pomysł na wykonanie pulpetów. Robię je w sosie koperkowym, z warzywami, zapiekane a tym razem zrobiłam wersję najbardziej chyba znaną: pulpety w sosie pomidorowym.

IMG_3861
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

50 dkg mięsa mielonego np. wołowo - wieprzowego
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
3 łyżki masła do smażenia pulpetów i cebulki
mąka do obtoczenia pulpetów
400 ml passaty pomidorowej
1 jajko
ok. 2 łyżek bułki tartej
sól, pieprz czarny i ziołowy
tymianek

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpety w sosie pomidorowym

  • 1. Cebulę pokroiłam w kosteczkę i podsmażyłam na 1 łyżce masła i dodałam do mięsa mielonego.
    Czosnek przecisnęłam przez praskę, wbiłam jajko i połączyłam z mięsem. Przyprawiłam masę solą i pieprzem.
    Dodałam bułkę tartą. Jednak nie ma potrzeby dodawać jej dużo. Wsypałam ok. 1,5 łyżki.
    Wszystkie składniki wymieszałam i odstawiłam na 10 minut. W tym czasie masa zgęstniała ( dzięki bułce).
    Formowałam potem kuleczki ok. 4 cm średnicy. Obtaczałam je w mące i smażyłam na rumiano na rozgrzanej patelni z masłem.
    Kiedy wszystkie pulpeciki były obsmażone dolałam passaty pomidorowej i jeszcze dusiłam je ok 15-20 minut od czasu do czasu przekręcając je na drugą stronę.
    Sos podczas duszenia odparował i zagęścił się. Odrobinkę wszystko poprószyłam solą, pieprzem oraz świeżym tymiankiem

Porady

Pulpety podawałam z kaszą bulgur, można również z ziemniakami jak i z makaronem.
Jako dodatek akurat miałam surówkę z kiszonej kapusty

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso mielonepulpetysos pomidorowypulpety w sosie pomidorowym

Komentarze

Podobne przepisy

Pulpety w sosie pomidorowym

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Pulpety w sosie pomidorowym

Klasyka, czyli pulpety w sosie...

Pulpety w sosie pomidorowym

Dodane przez: kasiac

Pulpety w sosie pomidorowym

To są jedne z najlepszych pulpetów....

Pulpety w sosie pomidorowym

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Pulpety w sosie pomidorowym

Danie lubiane nie tylko przez dzieci....

pulpety w sosie pomidorowym

Dodane przez: agniesia88

pulpety w sosie pomidorowym

Pulpety w sosie pomidorowym to...

pulpety w sosie pomidorowym

Dodane przez: capri

pulpety w sosie pomidorowym

pyszny domowy obiadek :)

Pulpeciki podano

Dodane przez: ciasto

Pulpety rybne w sosie pomidorowym

Bardzo delikatne. Świetne zarówno...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE