Pulpety w sosie pomidorowym
Hrabina w kuchni
- 50 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Danie lubiane nie tylko przez dzieci. Najczęściej podaję je w towarzystwie makaronu spaghetti.
- 50 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok.300 g mielonej szynki wieprzowej
1 mała cebula
1 jajko
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 czerstwa kajzerka
1 liść laurowy
2-3 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżeczka lubczyku suszonego
2-3 łyżki mąki
czosnek granulowany
sól
pieprz
olej do smażenia
ok. 300 ml rosołu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pulpety w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Suchą kajzerkę namoczyć w wodzie, odcedzić. Cebulkę drobno pokroić, podsmażyć na oleju, wystudzić. Do mięsa dodać odcedzoną kajzerkę, cebulkę, wbić jajko i doprawić czosnkiem, solą i pieprzem. Wyrobić mięso, wymieszać na jednolitą masę i formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Pulpety obtoczyć w mące, smażyć na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron na złoty kolor. Zalać rosołem lub wywarem mięsnym. Dodać koncentrat pomidorowy, liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk, sól i pieprz do smaku. Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu przez ok. 30 minut, aż sos zgęstnieje, w razie potrzeby dolać wody.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pulpety w sosie pomidorowym
Tradycyjne pulpeciki w sosie to istna uczta dla podniebienia. Mięso mielone, por, cebulka i sos pomidorowy - to połączenie na pewno na dłużej zagości w moim menu. Można je podawać z ulubionymi dodatkami: kaszami, tłuczonymi ziemniakami, a nawet chlebem, a sos dowolnie urozmaicać
Komentarze