Karp nadziewany kaszą z grzybami

  • wyświetlono: 232 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Karp na stole wigilijnym to nasza polska tradycja. Ryba ta kojarzy nam się głównie z wersją smażoną. Ja chcę wam zaproponować karpia bardziej delikatnego gotowanego na parze podanego z kaszą gryczaną, żurawiną i grzybami. W moim domu dużo je się kaszy. Można ją przygotować też w wersji bardziej świątecznej z karpiem.

mysza75
  • 3 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

marynata:


5 dzwonków z karpia
1 cebula biała

sól, pieprz

1 łyżeczka majeranku


farsz:
1 woreczek kaszy gryczanej

1 cebula czerwona

1 garść suszonych grzybów

3 łyżki żurawiny suszonej

10 śliwek suszonych

sól, pieprz czarny i czerwony

natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Karp nadziewany kaszą z grzybami

  • 1. Karpia przekładam do miski, dodaję pokrojoną cebule, sól, pieprz, majeranek i odstawiam w marynacie na noc do lodówki. Na drugi dzień wyjmuje dzwonka karpia z marynaty i gotuje na parze 10 minut.

    Grzyby namaczam w zimnej wodzie na noc, i na drugi dzień gotuję do miękkości około godzinę. Potem odcedzam i kroję drobno. Cebule też kroję. Kasze gryczaną gotuję według instrukcji opakowania. Na patelni przesmażam cebulę na oleju, dodaję grzyby i dalej smażę. Dodaję żurawinę, pokrojone śliwki, kaszę, pokrojoną natkę. Doprawiam solą, pieprzem. Dzwonki karpia wypełniam farszem. Posypuję ziarnami pieprzu czerwonego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kaszaŻurawinagrzybyKarprybygryczana

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki z kaszą i grzybami (wegetariańskie)

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami (wegetariańskie)

Kocham takie gołąbki z kaszą, zdecydowanie...

gołąbki

Dodane przez: agarybak76

Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami

Dotąd robiłam tylko tradycyjne...

Rolada z karpia z kaszą owsianą i bakaliami

Dodane przez: Anyzkowo

Rolada z karpia z kaszą owsianą i bakaliami

Rolada z karpia to świetna alternatywa...

image-2bb4n7m

Dodane przez: natalia2004

pieczeń z grzybami i kaszą gryczaną

Smaczna pieczeń z dodatkiem kaszy...

Cukinia nadziewana pysznym kaszotto z grzybów

Dodane przez: Mariola123

CUKINIA NADZIEWANA KASZOTTO Z GRZYBAMI

Kaszotto to pyszna, jesienna potrawka...

roladki z indyka , kasza gryczana

Dodane przez: Ostra Na Słodko

ROLADKI Z INDYKA NADZIEWANE KASZĄ GRYCZANĄ...

Takie roladki z indyka są świetnym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE