Placki Ziemniaczane z Mięsem Mielonym

  • wyświetlono: 437 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Placki ziemniaczane na bogato,syte i smaczne dla tych co nie liczą kalorii ;-)

Zdjęcie do publikacji.
  • 9 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

ok.1 kg młodych ziemniaków
pół cebuli
2 jajka L
3-4 łyżki mąki pszennej lub pełnoziarnistej
sól i pieprz do smaku
oraz
olej do smażenia

Nadzienie:

400 g mięsa mielonego
pół cebuli
ulubione przyprawy do mielonego
1 łyżeczka majeranku
sól i pieprz do smaku
garść posiekanej natki pietruszki

Sos Czosnkowy:

6 łyżek majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego
3 ząbki czosnku
garść posiekanego koperku

Sposób przygotowania przepisu:

Placki Ziemniaczane z Mięsem Mielonym

  • Placki.1. Do mielonego zetrzeć na tarce cebulę(lub posiekać drobno i zeszklić na patelni),dodać przyprawy oraz natkę pietruszki,mięso dokładnie wyrobić ręką,następnie formować kulki jak na klopsy,każda kulkę spłaszczyć podłużnie na dłoni,na dość cienkie placuszki.

    Ziemniaki,obrać,umyć,zetrzeć na tarce lub wspomóc się blenderem,cebulę obrać zetrzeć na tarce na drobnych oczkach lub posiekać drobno nożem,wbić jajka ,wsypać sól i pieprz,mąkę,dokładnie wymieszać,sprawdzić nabierając na łyżkę trochę masy czy dość słone(ja zawsze czubkiem językiem sprawdzam )w razie konieczności dosolić.
    Nabrać wazówkę ciasta,wylać na rozgrzaną patelnie z olejem,nałożyć płaski placuszek z mięsa,
  • Placki.2. a na placuszek mięsny nałożyć nie dużo ciasta ziemniaczanego i rozsmarować łyżką,
  • Placki.3. smażyć z obu stron na rumiano,na średnim ogniu.
    Po usmażeniu układać na ręczniku papierowym,następnie układać na talerzu i podawać z ulubionymi dodatkami.
    U nas wyśmienicie smakują z sosem czosnkowym(wszystkie składniki na sos wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i wstawić do lodówki,aby smaki się przegryzły).

Porady

Najlepiej smakują z domowym sosem czosnkowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsomięso mielonefarszziemniakiw kilka chwilplacki ziemniaczanekolacjaszybki obiadtania kuchniaszkoła babciMój niedzielny obiadZ różnych stron światasos czosnkowyz patelniplacki ziemniaczane z mielonym

Komentarze

Podobne przepisy

Spaghetti z mięsem mielonym

Dodane przez: Adrian G

Spaghetti z mięsem mielonym

Spaghetti z mięsem mielonym można...

Calzone z mięsem mielonym

Dodane przez: W_poszukiwaniu_inspiracji

Calzone z mięsem mielonym

Pizza w kształcie pieroga z soczystym,...

Cannelloni z mięsem mielonym.

Dodane przez: gogusia

Cannelloni z mięsem mielonym.

Danie obiadowe-zwyczajne z ulubionymi...

Młoda kapusta z mielonym mięsem

Dodane przez: kasiac

Młoda kapusta z mięsem mielonym

Danie z przewagą młodej kapusty,...

Ratatouille z mięsem mielonym

Dodane przez: MonaLiza

Ratatouille z mięsem mielonym

Słynny francuski gulasz w tym wydaniu...

Blok na noże kuchenne Grand Maître

Dodane przez: magdzia44448

LECZO Z MIĘSEM MIELONYM

Sezonowe kolorowe danie w wersji...