Placki ziemniaczane nadziewane mięsem
ewelina kaszkacha
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne i sycące danie .Wyrazisty smak mięsa i chrupiące placki.Pychotka.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg ziemniaków
2 łyżki kaszy mannej
2 jajka
4 łyżki mąki ziemniaczanej
600 g mięsa mielonego
2 cebule
5-7 ząbków czosnku
½ łyżeczki mielonego pieprzu
1/2 łyżki majeranku
sól
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Placki ziemniaczane nadziewane mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieram i ścieram na tarce. Odstawiam na 10 minut.
W tym czasie obieram cebule,a następnie kroję w kostkę i smażę na patelni. W misce mieszam cebulę z mięsem, obranymi i przepuszczonymi przez praskę ząbkami czosnku, pieprzem, solą i 100 ml zimnej wody i majerankiem. Wyrabiam przez chwilę.Następnie
ziemniaki odsączam z nadmiaru wody i łączę ze skrobią, która została na dnie miski. Dodaję mąkę, skrobię i jajka i mieszam.
Na patelni rozgrzewam olej. Nakładam warstwę ziemniaków w formie placków, na każdy z nich mięso w podobnej ilości i znowu porcję ziemniaków. Zmniejszam gaz, placek ma się dobrze wysmażyć ale nie spalić. Po 4mi nutach odwracam każdy na drugą stronę i smażę ponownie. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze