Placki ziemniaczane z mięsem mielonym i cukinią

  • wyświetlono: 5374 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Efekt naprawdę jest ciekawy i pyszny, placki są bardzo smaczne i bardzo sycące. Można oczywiście dodać do nich dowolny sos.

21272470_791684121003431_2698597232059802950_n
  • 40min

Składniki

Składniki:
3-4 ziemniaki
1 mała lub pół większej cukinii
250 g. mięsa mielonego, u mnie z indyka
3 łyżki startego żółtego sera
2 ząbki czosnku
2 łyżki mąki pszennej
1 jajko
majeranek
sól, pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Placki ziemniaczane z mięsem mielonym i cukinią

  • 1. Przygotowanie:
    Mięso podsmażam na niewielkiej ilości oleju, starając się je jak najbardziej rozdrobnić - aż przestanie być surowe. Warto doprawić je od razu sola, pieprzem i majerankiem. Obrane ziemniaki ścieram na grubej tarce, tak samo cukinię - tę ścieram ze skórką. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, ser i mąkę, doprawiam wszytko do smaku. Solidnie wyrabiam, najlepiej dłonią, by masa była w miarę jednolita. Smażę dość grube placki - nadałam im kształt obręczą, mają grubość ok. 1 cm. Trzeba je smażyć po ok. 3-4 minuty z każdej strony, uważając jednocześnie żeby się nie przypaliły (ewentualnie można je "dopiec" w piekarniku). Zwłaszcza przy pierwszym przewracaniu trzeba uważać, żeby się ładnie trzymał kształt - najlepiej zrobić to energicznym ruchem, płaską drewnianą łopatką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

placki ziemniaczane

Komentarze

Podobne przepisy

placuszki

Dodane przez: marysiaz

placki ziemniaczane z cukinią

Bardzo szybkie i przepyszne danie.

placki ziemniaczane z cukinią

Dodane przez: zlotko

Placki ziemniaczane z cukinią

przepyszne w smaku!

PLACKI ZIEMNIACZANE Z CUKINIĄ

Dodane przez: suzana

PLACKI ZIEMNIACZANE Z CUKINIĄ

Delikatna odmiana placków ziemniaczanych...

Placki ziemniaczane z cukinią

Dodane przez: Anyzkowo

Placki ziemniaczane z cukinią

Świetny dodatek na obiad

Placki ziemniaczane z mięsem

Dodane przez: mariwanna

Placki ziemniaczane z mięsem

Treściwe, sycące, pyszne danie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE