Pierś z indyka pieczona w rękawie
SCh
- 1 godz. 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Pierś z indyka to niskokaloryczne, lekkie mięso. Aby nie stało się suche, warto dobrze je zamarynować i upiec w rękawie.
- 1 godz. 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Pierś z indyka - u mnie 800g
Cebula - 2szt
Czosnek - 3 ząbki
Marynata:
Olej - 2 łyżki
Ocet balsamiczny - 1 łyżka
Sok z cytryny - 1 łyżka
Sos sojowy - 1 łyżka
Sos sriracha - 1 łyżka (opcjonalnie, jeśli lubicie pikantne dania)
Papryka słodka mielona - 1 łyżeczka
Curry - 1/2 łyżeczki
Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
3.63 (70 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePierś z indyka pieczona w rękawie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Indyka wkładamy do rękawa wraz z marynatą. Dodajemy pokrojoną na ćwiartki cebulę i zgniecione ząbki czosnku. Rękaw nakłuwamy, aby nie pękł w trakcie pieczenia.
Pieczemy w 180 stopniach przez 50 minut. Wyciągamy, przecinamy rękaw (uwaga na gorącą parę). Dopiekamy jeszcze 10 minut, aby mięso ładnie się zarumieniło. -
Podajemy z ryżem lub kaszą i warzywami.
Porady
Tak upieczony indyk jest świetny na zimno. Po pokrojeniu w cienkie plasterki sprawdzi się jako pyszna wędlina do chleba.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Indyk
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczona pierś z indyka
Soczysty filet z piersi indyka pieczony w naczyniu żaroodpornym z dodatkiem cebuli i pachnących świeżych ziół. W upieczonym mięsie nie czuć cebuli ale nadała ona potrawie aromat i smak. Taka delikatna pierś gdy zostanie nam z obiadu może służyć jako wędlina dla dzieci bo nie zawiera polepszaczy i konserwantów.
Pieczona pierś z indyka (do kanapek)
Domowa szynka drobiowa pachnie wspaniale, jest delikatna w smaku, chuda, prawie dietetyczna, idealna do kanapek i najważniejsze- nie zawiera konserwantów i sztucznych polepszaczy. Wystarczy zamarynować mięso na kilkanaście godzin w najprostszej marynacie, następnie posmarować inną, również bardzo prostą...
Komentarze