Piernik wiśniowo - czekoladowy

  • wyświetlono: 491 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Piernik to jedno ze szczególnie ulubionych ciast w moich domu. Dlatego zawsze staram się w jakiś sposób zmienić i urozmaicić recepturę, by mile zaskoczyć Bliskich. Tym razem trafiło na wiśnie oraz czekoladę, a do tego lekka nuta pieprznej pikanterii. Polecam!

P10
  • 16 porcje
  • 110min
  • Średni

Składniki

3 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki cukru
5 łyżek miodu
1/3 szklanki mleka
200 g masła
5 jajek
200 g czekolady deserowej 45% kakao
300 g wiśni drylowanych (świeże lub z kompotu)
2 łyżeczki sody oczyszczonej
8 goździków
2 łyżeczki cynamonu mielonego
½ łyżeczki kardamonu mielonego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego mielonego

Sposób przygotowania przepisu:

Piernik wiśniowo - czekoladowy

  • Piernik wiśniowo - czekoladowy1. Wiśnie zmiksować blenderem na gładkie puree.
    Na małym ogniu rozpuścić czekoladę z dodatkiem mleka i wystudzić.
    Do innego garnka przełożyć masło, dodać cukier, miód, posiekane goździki, cynamon, kardamon i pieprz. Całość podgrzewać na małym ogniu, aż powstanie jednolita masa. Mieszankę wystudzić.
    Do rozpuszczonego masła z dodatkami dołożyć wystudzoną czekoladę – wymieszać. Wbić jajka i dokładnie utrzeć. Wsypać sodę i ponownie utrzeć. Następnie dodać wiśnie i wymieszać. Na końcu wsypać mąkę i jeszcze raz wymieszać.
    Ciasto przełożyć do formy (25 x 40) wyścielonej papierem do pieczenia.
  • Piernik wiśniowo - czekoladowy2. Piec 50 – 55 min (180 st. C).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastocynamonDeserna słodkomiódpureeplacekWigiliaczekolada deserowaświętababkaWiśnieboże narodzenieprosteczekoladowemuspikantnytanieMiodownikkardamonoryginalnegoździkiowocowyna ostrokorzennemiodowePostaromatyczneciemna czekoladaadwentwiśnioweprzepis_miesiąca1000kompotpiernikaczarny pieprz

Komentarze

Podobne przepisy

Tort wiśniowo - czekoladowy jednorożec

Dodane przez: anamarisworld

Tort wiśniowo-czekoladowy jednorożec

Tort wiśniowo-czekoladowy jednorożec

Ciasto.

Dodane przez: Słodko Słodka

Ciasto Czekoladowe z Wiśniową Żelką

Czekoladowe ciacho z wiśniową żelką...

Wiśniowa rolada z piernikami 1

Dodane przez: Elisa

Wiśniowa rolada z piernikami

W sezonie zimowym używam mrożonych...

Czekoladowo-wiśniowa fantazja

Dodane przez: Carmina

Czekoladowo-wiśniowa fantazja

Pyszne i szybkie ciasto, doskonałe...

Ciasto czekoladowo - wiśniowe

Dodane przez: Fiona

Ciasto czekoladowo - wiśniowe

Moja ulubiona kombinacja smaków...

tort z dripem

Dodane przez: klementynka

tort czekoladowo-wiśniowy z dripem

Okazja do zrobienia tego tortu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE