Pieczone papryki w słodko-kwaśnej marynacie

  • wyświetlono: 199 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

jest tak pyszny gdy nadchodzi lato że postanowiłam go przypomnieć w lekko zmienionej formie,dodając do papryki grecką fetę i oliwki.

PolskaGotuje
  • 3 porcje
  • Łatwy

Składniki


- papryka czerwona: 4 szklanki
- feta grecka: 1 opakowanie
- oliwki zielone słoiczek: 1 opakowanie
MARYNATA:
- oliwa z oliwek: 100 mililitrów
- ocet winny jabłkowy: 3 łyżki
- cukier: 2 łyżeczki
- oliwa z oliwek aromatyzowana chili: 2 łyżki
- bazylia świeża garść: 1 sztuka
- oregano świeże: 1 sztuka
- sok z limonki: 0.5 sztuki
- sól: 0.5 łyżeczki
- pieprz: 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone papryki w słodko-kwaśnej marynacie

  • Pieczone papryki w słodko-kwaśnej marynacie1. Papryki opiec na mocno rozgrzanym grillu lub w piekarniku, tak by skórka zrobiła się czarna. Opieczone włożyć do woreczka foliowego, szczelnie zawiązać i zostawić do ostygnięcia. Następnie nożem obrać ze skórki i oczyścić z nasion. Pokroić w szerokie, długie paski. Fetę w kostkę. Oliwki odsączyć.
  • Pieczone papryki w słodko-kwaśnej marynacie2. Przełożyć do słoiczka lub innego pojemnika na zmianę warstwami z pokrojonym w kostkę serem feta oraz oliwkami. Na dno moździerza wsypać cukier, zalać octem, tyle żeby przykrył cukier, dodać oliwę, posiekane drobno zioła, sól, pieprz, sok z cytryny lub limonki. Ucierać moździerzem żeby się składniki połączyły a cukier rozpuścił. Sprawdzić smak, ewentualnie można doprawić tym czego nam do pełnego smaku brakuje. Zalać papryki sosem, dolać trochę sosu który wydobył się z pieczonych papryk i wymieszać.
  • 3. Można jeść od razu lub odstawić na jakieś pół godziny, żeby się smaki połączyły. Zazwyczaj dłużej i tak papryki nie wytrzymują bo ze świeżą bagietką lub bułką smakują wyśmienicie. Do ostatniego kęsa.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latokuchnia włoskapiknikletnie_grillowanie

Komentarze

Podobne przepisy

śledziki słodko kwaśne

Dodane przez: magdax

ŚLEDZIE W SŁODKO-KWAŚNYM SOSIE

Super śledziki ,szybko się robi...

Ryba w sosie słodko-kwaśnym

Dodane przez: Tenia

Ryba w sosie słodko-kwaśnym

Smaczna i zdrowa. Polecam!

Mintaj w sosie słodko-kwaśnym

Dodane przez: Goszka

Mintaj w sosie słodko-kwaśnym

Marynowana rybka zawsze robi furorę...

marynowane papryki

Dodane przez: Brenia

Papryki w lekkiej marynacie faszerowane serem...

Sezonowa przystawka nie tylko pyszna...

Dodane przez: moniczka22

Ryba w galarecie słodko kwaśna

przyrządzam na święta

Śledzie w sosie słodko - kwaśnym

Dodane przez: lenian

Śledzie marynowane w sosie słodko - kwaśnym

Zawsze robimy je na święta

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE