Pieczony schab w słodko kwaśnej marynacie
AnetaJ
- 1 min
- Łatwy
Soczysty, mięciutki, pełen ziołowego aromatu schab pieczony, doskonały na rodzinny obiad. Idealny do ziemniaczków i surówki.
- 1 min
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 łyżeczki kminku
0,5 łyżeczki cukru
1 łyżka słodkiej papryki
Sok z 1 limonki
Otarta skórka z 1 limonki
4 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
1 łyżeczka tymianku
Pół szklanki pikantnego ketchupu
2 rozgniecione goździki
6 łyżek octu balsamicznego
1 kg schabu
Sól
Pieprz
Ziemniaki - opcjonalnie
4.5 (194 ocen)
Pieczony schab w słodko kwaśnej marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki marynaty połączyć.
Schab umyć, wyciąć żyłki i tłuszcz. Po czym natrzeć mięso solą i pieprzem oraz przygotowaną marynatą – 1/3 marynaty pozostawić do smarowania podczas pieczenia – dzięki czemu na mięsie utworzy się pyszna klejąca skorupka. Mięso pozostawić w lodowce minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc). Następnie mięso ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec 60-80 min w 180-200 stopniach. Co 30 minut smarować mięso resztą marynaty.
30 minut przed końcem pieczenia, do mięsa można dołożyć obrane i pokrojone ziemniaki. Ziemniaki skrapiamy oliwą, doprawiamy solą i tymiankiem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mix warzyw w słodko – kwaśnej marynacie
Kolorowa mieszanka warzyw w słodko - kwaśnej zalewie na bazie octu winnego lub jabłkowego. Może stanowić smaczny i dekoracyjny dodatek zarówno do dań gorących jak i do mięs na zimno. W sezonie, kiedy warzywa są najtańsze i najsmaczniejsze, warto przygotować kilka słoików na zimę.
Skrzydełka w marynacie słodko kwaśnej
Tak przygotowane skrzydełka ostatnio posmakowały mojej rodzince, ta marynata podbiła smak skrzydełek, jeśli lubisz słodko kwaśne smaki to przepis musisz koniecznie wypróbować. Do tego ulubiona sałatka, frytki i pyszny obiad w kilka chwil gotowy. Skrzydełka możecie tak że usmażyć na grillu, będą jeszcze...
Komentarze