Orientalny makaron z kurczakiem i orzeszkami ziemnymi

Orientalny makaron z kurczakiem i orzeszkami ziemnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kurczaka myjemy, oczyszczamy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski, obtaczamy w mące. Szalotki siekamy w drobną kosteczkę. Z papryczki chilii usuwamy gniazda nasienne i również bardzo drobno siekamy.
• 2. Na patelni lub WOK-u rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy kurczaka i szalotki. Smażymy około 5 minut od czasu do czasu mieszając.
• 3. Po tym czasie wsypujemy przyprawę Asia, wlewamy sos sojowy, dodajemy curry, posiekaną papryczkę, imbir oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dokładnie mieszamy. Wrzucamy mieszankę chińską i orzeszki. Podlewamy 3/4 szklanki wody i dusimy około 5 minut pod przykryciem.
• 4. W tym czasie makaron zalewamy wrzątkiem. Moczymy przez 3 minuty, przelewamy zimną wodą i odcedzamy. Wrzucamy na patelnię i szybko mieszamy. Całość podsmażamy jeszcze około 2 minuty, w razie potrzeby doprawiamy jeszcze sosem sojowym.