Sałatka z kurczakiem i orzeszkami ziemnymi

  • wyświetlono: 4435 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

W czasie upałów i gorącego lata taka sałatka to dla mnie najlepszy posiłek. Lekkie, pożywne i smaczne o każdej porze dnia.

Joanna Tokarz
  • 30min

Składniki

Dla 4 osób:

1 główka sałaty masłowej lub strzępiastej
2 pomidory
1 większy ogórek
2 piersi z kurczaka
3/4 szklanki orzeszków ziemnych (niesolonych)
4 łyżki pestek dyni
3 łyżki sezamu
3 łyżki pestek słonecznika
3 łyżki oliwy z oliwek
ok 8 łyżek octu balsamicznego o smaku pomarańczy
sól, pieprz do smaku

Dodatkowo:
1 płaska łyżka pikantnej przyprawy do kurczaka
1/2 łyżeczki kurkumy
szczypta soli, pieprzu
3 łyżki oleju np rzepakowego

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z kurczakiem i orzeszkami ziemnymi

  • 1. Pierś z kurczaka myjemy, odcinamy tłuszcz. Kroimy w plasterki a następnie w paski. Podsmażamy na rozgrzanym oleju z dodatkiem kurkumy, przyprawy do kurczaka, soli, pieprzu oraz orzeszków ziemnych i pestek dyni. Gdy kurczak będzie miękki, odkładamy do przestudzenia.
  • 2. Umytą sałatę targamy na małe kawałki, pomidora kroimy w kostkę, ogórka przekrawamy na 4 części i kroimy w talarki. Dodajemy pestki słonecznika oraz sezamu. Mieszamy z wystudzonym kurczakiem, orzeszkami i pestkami dyni oraz z oliwą z oliwek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Każdy talerz polewamy ok 2 łyżkami octu balsamicznego pomarańczowego, na wierzch nakładamy sałatkę. Smacznego!

Porady

Dodatkowo do sałatki możemy podać czosnkowe grzanki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyKurczaksezonowe_przysmakiOgórkiSałatkaPomidoryziarna sezamuprzekąskapestki dynioliwa z oliwekorzeszki ziemnesłonecznik łuskanyprzepis_miesiąca1000masłowastrzępiastaocet balsamiczny pomarańczowy

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z granatem, wędzonym łososiem i chrupiącym orzeszkami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Sałatka z granatem, wędzonym łososiem i chrupiącymi...

Szybka i łatwa w przygotowaniu...

Sałatka z orzeszków ziemnych

Dodane przez: Megg

Sałatka z orzeszków ziemnych

Ta sałatka świetne sprawdzi się...

Sałatka z "orzeszkami" z ciecierzycy, kuskusem i tuńczykiem

Dodane przez: Ola1984

Sałatka z "orzeszkami" z ciecierzycy, kuskusem...

Chrupiąca, pieczona ciecierzyca,...

Sałatka z makaronem, wędliną, ogórkami i orzeszkami pini

Dodane przez: agatab

Sałatka z makaronem, wędliną, ogórkami i...

Wstałam dziś rano i stwierdziłam,...

image-2b8511y

Dodane przez: monika016

Sałatka z tortellini i kurczakiem

Bardzo sycąca i smaczna sałatka.

Sałatka makaronowa z prażonymi orzeszkami

Dodane przez: JustKuchcik

Sałatka makaronowa z prażonymi orzeszkami

Pyszna, kolorowa sałatka makaronowa,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE